Ukusna Tepsija Bez Mesa: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Minimalni napor i trošak: ukusne tepsije bez grama mesa

Ako u vašem hladnjaku nema mesnih proizvoda, ali svejedno morate skuhati večeru, nemojte se obeshrabriti. Dostupni su mnogi recepti u kojima se ne koristi meso ili riba. Tepsija je jedno od takvih rješenja. Priprema se brzo, jednostavno i omogućava vam da cijelu porodicu nahranite zadovoljno i jeftino.

Krompir-tepsija sa paradajzom i sirom

Ovo je jedna od najukusnijih tepsija od krompira. Kapa od paradajza, belog luka i sira daje jelu izvanrednu aromu.

Proizvodi:

• 800 g krompira;
• 200 g tvrdog sira;
• 2 zrela paradajza;
• 4 jaja;
• 2 kašike l. kajmak;
• 200 ml mlijeka;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 kašičica maslac;
• sol i biber po ukusu.

Recept:

1. Ogulite i narežite krompir na sitne komade. Kuhajte u slanoj vodi dok se napola ne skuha. Bacite cjedilo.

   

   Preveliki komadi neće jelu dati željenu teksturu, a premali će proključati

2. Umutite mlijeko, jaja i pavlaku. Posolite i pobiberite po ukusu, a zatim dodajte češnjak provučen kroz presu.

   

   Umjesto mlijeka možete koristiti istu količinu vrhnja

3. Podmažite posudu za pečenje maslacem i u nju stavite krompir. Smjesu omleta prelijte češnjakom, a na nju stavite kriške paradajza. Začinite po ukusu i pospite ribanim sirom. Jelo pecite u zagrijanoj rerni 20-25 minuta na temperaturi od 200 ° C. Zatim stavite ispod roštilja na 5 minuta.

   

   Tepsija od krumpira s paradajzom i sirom miriše po kući, pozivajući porodicu za sto

Tikvice pečene u omletu od sira

Ova tepsija od tikvica nježnog je okusa i prozračne teksture.

Proizvodi:

• 1 velika tikvica ili 2 srednje;
• 400 ml mlijeka;
• 4 jaja;
• 300 g tvrdog sira;
• sol i papar po ukusu;
• 1 kašičica maslac;
• nekoliko svježih biljaka za ukras.

Recept:

1. Tikvice narežite na okrugle kriške.

   

   Uvijek uzimajte svježe i sočno povrće

2. Jaja dobro umutite vilicom ili pjenjačom. Zatim u njih postepeno ulijte mlijeko, svaki put miješajući masu. Posolite i pobiberite po ukusu. Ulijte naribani sir.

   

   Omlet bi trebao biti pahuljast i sličan sufleu

3. Podmažite posudu za pečenje uljem i stavite u nju tikvice. Možete ih malo preklopiti. Zatim povrće prelijte omletom od sira i stavite u vruću rernu. Pecite 30 minuta na 180 ° C.

   

   Tikvice pečene u omletu od sira izvrsne su za doručak

Američka tepsija od tjestenine ili MAC & CHEESE

Ova tepsija izvorno je bila dio klasične engleske kuhinje. Međutim, potom se proširio na sve zemlje engleskog govornog područja, ali najpopularniji u Sjedinjenim Državama.

Proizvodi od tepsije:

• 300 g kratke tjestenine (školjke, rogovi);
• 300 g tvrdog sira (najbolje od svih čedara);
• 3 kašike l. mrvice hljeba;
• 1 kašika kašike l. putera i još jedan mali komad za podmazivanje kalupa.

Sastojci za bešamel umak:

• 2 kašike l. maslac;
• 2 kašike l. brašno;
• 0,5 l mlijeka;
• muškatni oraščić na vrhu noža;
• sol i biber po ukusu.

Recept:

1. Rogove kuhajte u slanoj vodi dok se napola ne skuhaju. Zatim ispustite vodu.

   

   Rogovi brzo prokuhaju i savršeno su natopljeni umakom

2. Na maslacu popržite pšenično brašno. Trebalo bi poprimiti svijetlu boju lješnjaka. Zatim ulijte vruće mlijeko i umutite sos dok ne postane glatko. Dodajte začine i sol, a zatim umak kuhajte na umjerenoj vatri 10-12 minuta dok se ne zgusne.

   

   Bešamel sos je vrlo nježnog okusa i baršunaste je teksture

3. Pomiješajte kuhane rogove u dubokoj posudi s umakom i ribanim sirom. Stavite cijelu masu u podmazanu posudu i zagladite. Stavite male komadiće maslaca na vrh tepsije i pospite mrvicama. Pecite u vrućoj pećnici 20-25 minuta na 200 ° S.

   

   Ovu tepsiju s makaronima i sirom koja se lako priprema može poslužiti i na svečanom stolu, ispada ovako zlatno i sirasto

Video: Španska tortilja na tavi od Ljudmile

Tepsija uvijek pomogne kad nema vremena za prženje - za vinuti se na štednjak. Sve dovedem u formu, stavim u pećnicu i možete raditi druge stvari ili se opustiti. Često kuvam tepsije bez mesa od povrća, žitarica ili tjestenine. Djeca imaju omiljeni recept: krompir pržen s gljivama i lukom i pečen u umaku od jaja, kajmaka i sira. Ispada vrlo zadovoljavajuće i aromatično, taman za ručak ili večeru.

Domaći se ljudi neće nimalo uznemiriti ako im za ručak ili večeru ponudite mirisnu tepsiju od povrća ili tjestenine. Čak i nedostatak mesa u predloženom jelu nikoga neće uznemiriti, jer takva hrana podsjeća na djetinjstvo i daje osjećaj ugode. Isprobajte različite recepte za tepsije i odaberite svoje omiljene!