Torta Od Svježeg Sira I Kolačića Bez Pečenja: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Sweet Tooth Paradise: Puhani kolač bez keksa i svježeg sira

Oni sa slatkim zubima znaju koliko je važno da njihovi omiljeni deserti budu lagani i prozračni. A također bih volio da im priprema nije oduzela toliko vremena i truda. Imamo recept za takav kolač, koji možete napraviti za manje od pola sata od minimalno dostupnih proizvoda - kolač od kolača sa svježim sirom, koji nije potrebno peći.

Sirna torta sa bobičastim voćem u želeu

Svježe bobice izvrstan su dodatak bilo kojoj torti. Zahvaljujući njima, naš će desert postati još lakši i sočniji.

Bobice će ovu tortu učiniti još sočnijom i ukusnijom.

Trebat će vam:

• 200 g kolača od peciva;
• 100 g putera;
• 400 g svježeg sira;
• 400 g pavlake 15–20% masti;
• 10 g želatine u prahu;
• 120 g šećera;
• 1 paket (8-10 g) vanilin šećera;
• 1-2 vrećice gotovog želea;
• bilo koje bobičasto voće ili voće po vašem izboru.

Da bi nadjev u kolaču bio posebno nježan, potreban je jednak omjer kisele pavlake i svježeg sira. A za podlogu uzmite kekse mrvičaste strukture, na primjer, "Maria", "Jubilee" ili slatke krekere. Svježi sir može biti bilo koji, ali je bolje koristiti s udjelom masti od 5%, sa malim žitaricama.

1. Prvo pripremite bazu. Da biste to učinili, u blenderu sameljite kolačiće u brašno i ulijte u duboku posudu. Tamo ulijte rastopljeni i ohlađeni puter. Sve temeljito promiješajte tako da svako zrno kolačića bude zasićeno uljem.

   

   Maslac će omekšati mrvice kolačića, čineći ih homogenom masom.

2. Uzmite podijeljeni oblik (za ovu količinu proizvoda pogodan je spremnik promjera 22 cm). Dno obložite pergament papirom. Dodajte nauljene mrvice i ravnomjerno rasporedite. Možete ih lagano nabiti prstima tako da debljina sloja bude ista.

   

   Prikladnije je tortu napraviti u okruglom sklopivom obliku

3. Kalup s podlogom stavite na neko vrijeme u frižider i pripremite sloj skute. U posebnoj dubokoj posudi kombinirajte kiselu pavlaku, svježi sir, šećer i vaniliju i blendajte dok ne postane savršeno glatko. Šećer i zrna svježeg sira trebaju se potpuno otopiti.

   

   Umutite kiselu pavlaku, svježi sir i šećer dok ne postane glatko.

4. Namočite želatinu razblaživši je u 100 ml hladne vode i sačekajte da granule nabubre. Koliko vremena će vam trebati, provjerite na ambalaži. Natečenu masu malo zagrijte tako da se granule potpuno otope. To se može učiniti u vodenom kupatilu. Ali imajte na umu da želatina ne smije kipjeti.

   

   Želatina se može otopiti u vodenoj kupelji ili u mikrotalasnoj pećnici, ali glavno je da ne zakuha

5. Pustite da se želatina malo ohladi i ulijte je u kremu od skute. Istodobno, stalno miješajte masu pjenjačom kako bi se sve komponente ravnomjerno rasporedile.
6. Izvadite osnovni kalup iz hladnjaka. Prelijte sloj smjese od skute i želatine preko nauljenih keksa, ravnomjerno rasporedite. Staviti u frižider na 2–4 sata da se svetlosni sloj potpuno očvrsne.

7. Kada se desert stvrdne, ukrasite ga bobicama i komadima voća nasumičnim redoslijedom. Nakon toga pripremite instant žele prema uputama na pakovanju, prelijte malu količinu bobica i voća. Stavite na hladno 10-15 minuta da se žele stegne, a zatim izlijte ostatak i vratite ga u frižider.

   

   Bobice i voće i sloj želea - posljednji koraci u izradi torte

8. Kad je torta potpuno smrznuta, izvadite je iz hladnjaka i lagano izvucite iz kalupa vodeći nož uz bočne stranice. Prenesite desert na pladanj i ukrasite grančicama nane.

   

   Počastite svoje najmilije i goste tortom

Čokoladna torta od kolačića i svježeg sira

Ljubitelji čokolade zasigurno će cijeniti ovaj recept. Uz to, takav se desert priprema još lakše nego prethodni.

Za ovu tortu potreban vam je cijeli kolačić

Sastojci:

• 300 g prhkog kolača sa kakaom;
• 250 g svježeg sira;
• 250 g pavlake;
• 100 g šećera;
• 1 kašika kašike l. granule želatine;
• 75 ml vode;
• mala pločica čokolade za ukras.

Počnimo kuhati.

1. Ulijte želatinu u posudu sa vodom i pustite da se kuha 10-15 minuta, a zatim je potpuno rastvorite u vodenoj kupelji.

2. Stavite kiselu pavlaku, svježi sir i šećer u blender. Dobro umutiti da se dobije mekana, homogena krema. Ulijte rastvorenu želatinu i ponovo promiješajte.

   

   Temeljno promiješajte sve sastojke za punjenje

3. Stavite kolačiće u pripremljeni oblik u gustom sloju i napunite kremom. Zatim još jedan sloj kolačića i kreme. Trebali biste imati 3 sloja.

   

   Složite kolačiće i prelijte ih kremom

4. Pokrijte posudu za torte prozirnom folijom i stavite u hladnjak preko noći da kolač upije. Izvadite ga sljedećeg jutra, pažljivo premjestite iz kalupa na posudu i ukrasite ribanom čokoladom.

   

   Možete koristiti bijele i čokoladne kolačiće, a u kremu dodajte kakao

Inače, ovaj kolač može se pripremiti u nekoliko verzija. Na primjer, izmjenjujte slojeve čokolade i bijelih kolačića. Ili uzmite uobičajeni kolačić i napravite čokoladnu kremu tako što ćete joj dodati nekoliko kašičica kakaa.

Torta od banane nije pečena

Ovaj desert bit će još lakši od prethodnih, jer umjesto kisele pavlake koristimo prirodni jogurt. A uz to će biti i banana.

Dakle, uzmite slijedeću hranu:

• 300 g (2 kom.) Zrelih banana;
• 100 ml vode;
• 10 g (1 kašika L.) želatine;
• 150 ml nezaslađenog prirodnog jogurta;
• 100 g putera;
• 200 g kolača od peciva;
• 50 g šećera;

• 400 g masnog svježeg sira.

  

  Mali izbor proizvoda - i napravit ćete ukusnu tortu

1. Kao i prije, zdrobljene kolačiće prelijte rastopljenim maslacem i temeljito promiješajte. Stavite rezultirajuće uljne mrvice u kalup i nabijajte. Stavite u frižider.

   

   Mrvice kolačića prikladno je nabiti potiskivačem krumpira

2. U međuvremenu zauzmite punjenje. Želatinu prelijte vodom da nabubri. Mikserom temeljito istucite jogurt, svježi sir, banane i šećer. Tamo sipajte želatinu rastvorenu u vodenoj kupelji i ponovo promiješajte.

   

   Blender će vam pomoći da dobro pobijedite punjenje.

3. Ulijte mrvice u kalup sa pripremljenim filom. Stavite u frižider na 3 sata.

   

   Tortu držite u frižideru najmanje 3 sata da se krema sa želatinom pravilno stegne

4. Tortu pažljivo izvadite iz kalupa, ukrasite klinovima od mente i banane. Možete dodati još malo bobica.

   

   Još malo svježe banane za ukras neće škoditi

Torta od skute od banane na bazi kolačića je gotova. Isecite ga na komade i poslužite uz čaj ili kafu.

Video: recept za tortu od kolačića sa svježim sirom bez pečenja

Nadamo se da će vam se svidjeti naši recepti, jer je torta bez pečenja na bazi kolačića i svježeg sira vrlo ukusna, samo se topi u ustima! Sigurno će se svidjeti vašoj porodici i prijateljima. Kako pripremate takve deserte? Podijelite svoje recepte u komentarima na članak. Prijatno!