Da Li Je Moguće Jesti Jaja Svaki Dan I Koja Je Prijetnja?

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Da li je moguće jesti jaja svaki dan i šta će od toga biti

Pileće jaje je koristan proizvod koji prepoznaju mnogi ljekari. Ali, kao što znate, "u kapljici - lijek, u žlici - otrov". Koliko kokošjih jaja dnevno možete pojesti bez straha za svoje zdravlje? Da li je moguće jesti kajganu svaki dan? Vodeći nutricionisti imaju odgovore na ova pitanja.

Zašto je šteta od holesterola u jajima mit

Zašto neki ljudi misle da je bolje ograničiti upotrebu jaja, ako ih ne napustiti u potpunosti? Sve je u pitanju holesterol. Otprilike 80-ih je utvrđeno da svako pileće jaje sadrži veliku količinu ove supstance - oko 370 mg po jajetu. Međutim, holesterol u jajima nije toliko štetan i opasan kao u mnogim drugim namirnicama (poput margarina). Čini se, koja je razlika između masti u jednom proizvodu i masti u drugom? A sve je u fosfolipidima. Te supstance mogu poboljšati apsorpciju holesterola. Kao rezultat, supstanca se ne taloži u obliku plaka na posudama ili viška masnoće sa strane, već se koristi za poboljšanje stanja kože i kose, jetre, a pomaže i djeci u rastu.

Istraživanje Marije Luz Fernandez služi kao potvrda sigurnosti jaja. Otkrila je da jedenje 3 kokošja jaja dnevno ne povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Maria Luz Fernandez radi na Univerzitetu u Connecticutu i proučava hranu

Je li u redu jesti jaja svaki dan

Zdrava osoba može pojesti 2-3 jaja dnevno. Nutricionisti predlažu da ovaj proizvod jedete svaki dan, ali po 2 komada, ili da se nekoliko puta tjedno razveselite kajganom od tri do četiri jaja za doručak.

Dva jaja sadrže približni dnevni unos holesterola za odraslu osobu. Dijete mlađe od 14 godina dnevno može jesti od 1,5 do 1,5 jaja - to će biti korisno samo za njega.

Blagodati pilećih jaja

Uz "dobar" holesterol, jaja sadrže i:

• holin - dobar za mozak, jedan je od glavnih "građevinskih materijala" ovog organa, a također smanjuje rizik od razvoja raka kod žena;
• lutein - održava oštrinu vida;
• vitamin D - pospješuje dobru apsorpciju kalcijuma, pomaže u jačanju zuba i kostiju i pomaže djeci da odrastaju zdravo i formiraju snažni mišićno-koštani sistem;
• B12 - jača kožu, kosu i nokte;
• folna kiselina - vrlo korisna za trudnice, jer smanjuje rizik od abnormalnosti mozga u fetusu.

Pileća jaja sadrže puno tvari korisnih i za odrasle i za djecu

Ko ne smije jesti jaja

Nutricionisti savjetuju da se odrekne redovne upotrebe jaja za ljude koji pate od bolesti žučnog kamenaca. Takva hrana može izazvati kolike i bol. Bolje je da se takvi građani ograniče na nekoliko jaja tjedno. Ljudi koji pate od pankreatitisa trebaju u potpunosti napustiti kokošja jaja. Takođe primjećujemo alergičare. Pileća jaja su prilično čest alergen. Ako imate intoleranciju na ovaj proizvod, bolje je da ga u potpunosti odbijete.

Većina ljudi može i treba jesti jaja svaki dan. Ova hrana sadrži mnoge hranjive sastojke, antioksidante, vitamine i spojeve koji su korisni za naše tijelo.