Pilav U Loncima U Pećnici: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Obilni ručak za cijelu obitelj: mirisni pilav kuhamo u loncima u pećnici

Pilaf je jedinstveno ukusno, zadovoljavajuće i zdravo jelo napravljeno od jednostavnih i pristupačnih sastojaka. Svaki profesionalni i amaterski kuhar ima svoj omiljeni recept (ili čak nekoliko opcija) za pripremu ovog jela. Razgovarat ćemo o tome kako kuhati divan pilaf u loncima u pećnici.

Korak po korak recept za kuhanje pilava u loncima u pećnici

Kuhanje po narudžbi jedan je od mojih omiljenih kulinarskih hobija. Stoga se jela u loncima prilično često pojavljuju na stolu. Jedno od mojih nedavnih otkrića je pilav u loncima u pećnici, recept za koji je podijelio jedan od mojih prijatelja. Imao sam sreću da sam bio prisutan u njenoj kuhinji baš na dan kada je htjela obradovati svoju porodicu ovim divnim jelom.

Sastojci:

• 800 g svinjske pulpe;
• 450 g pirinča;
• 2 luka;
• 1 mrkva;
• 4 češnja češnjaka;
• sol po ukusu;
• suncokretovo ulje.

Priprema:

1. Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne postane svijetložuta u tavi s 2 žlice. l. suncokretovo ulje.

   

   Povrće za pilaf u loncima mora se pržiti dok se napola ne skuha

2. Mrkvu naribanu naribati na ribežu s velikim rupama dok ne polumeka.
3. Isperite svinjsko meso, osušite i narežite na male kockice.

4. Stavite meso u tavu sa vrućim uljem, pržite dok ne bude napola kuhano, posolite po ukusu.

   

   Pilaf se može kuvati sa svinjetinom ili bilo kojom drugom vrstom mesa

5. Podijelite svinjetinu u 4 lonca.

   

   Pržena svinjetina položi se na dno lonaca

6. Na to stavite prženo povrće.

   

   Vrh mesa mora biti napunjen prženim povrćem

7. U svaki lonac dodajte sitno nasjeckani češnjak.

   

   Ne zaboravite dodati aromatični beli luk

8. Pirinač dobro isperite nekoliko puta dok ne postane čista voda, stavite u posude sa mesom i povrćem.

   

   Pirinač za pilav treba prati u nekoliko voda

9. Dodajte još soli u praznine.

10. U lonce ulijte vodu tako da tečnost pokrije rižu za 1–1,5 cm.

    

    Voda u posudama treba da pokrije rižu za otprilike 2 prsta.

11. Pokrijte lonce poklopcima, stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i kuhajte 50-60 minuta. Potpuno isparavanje tečnosti i mekoća zrna riže reći će vam o spremnosti pilafa.

12. Isključite pećnicu, pustite pilaf da odstoji 5-10 minuta, a zatim poslužite.

    

    Prije posluživanja pilav treba infuzirati 10 minuta ispod poklopca

U nastavku vam skrećem pažnju na alternativnu verziju pilafa u loncima sa pilećim prsima.

Video: pileći pilaf u loncima

Ako ne znate čime prehraniti porodicu za ručak ili večeru, skuhajte pilaf u loncima u rerni. Obični proizvodi, lakoća djelovanja i izvrstan ukus učinit će ovaj recept jednim od vaših omiljenih. Prijatno!