Kako Odabrati Električnu Pećnicu Za Oblatne: Savjeti, Ocjena Popularnih, Videozapisi I Kritike

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Odabir najbolje električne pećnice za oblatne za vaš dom

Upotreba električnog glačala za oblatne omogućava vam značajno diverzifikaciju prehrane od pečenih proizvoda od brašna kod kuće. Uz njegovu pomoć možete brzo napraviti kolače, kolače, hrskave kornete i druge slastičarske proizvode koji tradicionalno ukrašavaju stol tokom proslave imendana, godišnjica i drugih pamtljivih datuma.

Sadržaj

• 1 Šta je električni aparat za vafle
• 2 sorte

• 3 Kako odabrati električnu pećnicu za oblatne

  • 3.1 Video: kako odabrati glačalo za vafle
  • 3.2 Električno glačalo za vafle "Lakomka" - video
  • 3.3 Tabela: Ocjena popularnih električnih glačala za oblatne prema vrsti peciva koje proizvode (prema recenzijama potrošača)
• 4 Kako se koriste različite vrste električnih glačala za vafle
• 5 Mogući problemi i kako ih riješiti

Šta je električni aparat za vafle

Električno glačalo za oblatne postalo je kuhinjski uređaj otkako je grijaći element koji se napaja električnom mrežom ugrađen u običnu pećnicu za oblatne dizajniran za pečenje u pećnici na otvorenoj vatri. Struja zagrijava ploče na kojima se tijesto peče pomoću cjevastih grijaćih elemenata. Ladice posebno oblikovanih kolačića daju specifičan oblik.

Sastoji se od dva dijela i peče vafle na vatri

Uređaj glačala za oblatne, opremljen električnim grijačem, pretrpio je značajne promjene u odnosu na svoje prethodnike od lijevanog željeza. Dizajn i dimenzije su se promijenili, iako osnova ostaje valovita metalna (aluminijska) površina, prekrivena neprianjajućim slojem. Ploče za prženje povezane su međusobno pomoću šarke koja omogućava pričvršćivanje poklopca u željenom položaju.

Pokreće se električnom strujom

Potrošnja energije ovisi o modelu i načinu rada. Svaki uređaj ima natpisnu pločicu koja označava maksimalnu potrošnju energije. Uređaji dizajnirani za kućnu upotrebu troše približno 500 do 900 vata.

Brzina kuhanja konditorskih proizvoda izravno je proporcionalna snazi ploča za prženje, što je veća, tijesto se brže peče.

Moderni proizvođači vafla prihvatili su tehnološki napredak posljednjih godina i opremljeni su uređajima koji njihovu upotrebu čine ugodnijom i pristupačnijom širokom krugu korisnika. Oni uključuju:

Termoregulator. Omogućuje podešavanje temperature na radnoj površini. Obično se kreće od 180 do 250 stepeni

Termostat. Automatski održava zadanu temperaturu

Indikator grejanja. Obavještava o postizanju radnog stanja uređaja, signalizira da je glačalo za oblatne spremno za rad

Tajmer. Kontrolira vrijeme pečenja i automatski isključuje glačalo za oblatne. U nekim modelima rad timera prati zvučni signal

Najnoviji uređaji opremljeni su uređajem koji vam omogućava okretanje ploča za prženje za 180 stepeni, što omogućava ravnomjerniju distribuciju tijesta u kalupe na tacni.

Sorte

U pogledu dimenzija, glačala za električne vafele dijele se na velike i male. Po konfiguraciji - u okrugle, pravougaone, trokutaste i ovalne.

To ne utječe na oblik pečenih proizvoda, ali značajno utječe na količinu proizvedenih kolačića. Velike aparate za oblatne mogu odjednom držati do 3 kg. test.

Postoje kućni i industrijski električni glačali za vafle.

Prvi se koriste za proizvodnju oblatni u velikim količinama, imaju veliku snagu i neprekidno vrijeme rada.

Potonji su dizajnirani za kućnu upotrebu, kompaktne su veličine i relativno male snage, dizajnirani za ekonomičnu upotrebu električne energije.

Po odredištu. Budući da postoje dvije različite vrste vafla, tanke i guste, tvornice vafla dijele se na pečenje hrskavih vafla i pečenje takozvanih bečkih (ili belgijskih) vafla. Strukturno se to izražava u činjenici da je dubina ležišta potonjeg veća, a stranice koje odvajaju radne površine veće. Pored toga, tu su i glačala za električne vafle s podesivom dubinom zazora i kombinirana, u kojima je moguće peći proizvode različitih oblika (na primjer, krušne orahe ili krafne).

U posljednje vrijeme široko su rašireni uređaji u kojima možete peći sendviče, omlet, pa čak i pržiti mesna jela

Pored toga, električna glačala za oblatne možete uvjetno podijeliti na domaća i uvozna. Svim ljubiteljima domaćeg pečenja dobro su poznate pegle za vafle kao što su "Lakomka" i "Slastena", proizvedene u SSSR-u. Uprkos nedostatku mnogih opcija (i možda zbog toga), ovi električni uređaji uživali su zasluženu popularnost i bili su prilično visokog kvaliteta. Metalno kućište od kojeg su izrađene imalo je neporecivu prednost u odnosu na neke moderne modele izrađene od lagane plastike. Nedostatak neljepljivog premaza nadoknađivali su robusni i čvrsti čelični radni paneli koji su se mogli očistiti bez straha da će neopreznim pokretima oštetiti njihove površine.

Površina prženja izrađena je od legure otporne na toplotu

Moderne kolege "Sweet" i "Lakomka" odlikuju se najnovijim, elegantnijim dizajnom, neki od njih su opremljeni radnim pločama od keramike, dopunjenim termostatskom opremom. Generalno, nasljeđuju tradicije svojih sovjetskih prototipova.

Premazujte mangale keramičkim slojem

Prema recenzijama potrošača, ne postoji konsenzus oko toga koji je od ovih modela superiorniji. Sve je određeno ličnim predispozicijama i simpatijama.

Od uvezenih modela, električni glačali za vafle takvih marki kao što su CLATRONIC, MAXWELL, REDMOND, SATURN i mnogi drugi dokazali su se na današnjem tržištu.

Popularni model

Kako odabrati električni aparat za vafle

Da biste točno odabrali glačalo za oblatne koje ispunjava vaše individualne kulinarske potrebe, obratite pažnju na sljedeće tehničke parametre uređaja.

Materijal od kojeg je napravljeno tijelo od vafel željeza

Plastično kućište ima manju težinu, a cijena takvih uređaja je niža. Međutim, u pogledu operativne pouzdanosti poželjnije je metalno kućište, iako je skuplje.

Za udobnost korisnika od velike su važnosti gumirane ručke uređaja, stabilne, neklizajuće noge i brava poklopca, završene materijalom koji ne opeče ruke tokom rada.

Neprianjajući premaz ploča za kuhanje

Prisustvo ovog premaza postalo je tehnološki standard za uređaje s visokim radnim temperaturama. U pravilu se sva moderna glačala za vafle proizvode s raspršujućim (ili valjanim) slojem neprianjajuće supstance na radnim površinama. To vam omogućava da pečete kvalitetne hrskave vafle bez upotrebe ulja.

U skladu s ruskim standardima, debljina premaza mora biti najmanje 20 mikrona. Neki proizvođači, nastojeći poboljšati funkcionalnost teflona i njegovu otpornost na mehanička oštećenja, dodaju nečistoće od jakih metala i minerala u sloj premaza.

U praksi, ako debljina fotopolimera nije navedena u tehničkoj putovnici proizvoda, moguće je identificirati visokokvalitetni premaz po takvom svojstvu kao što je hrapavost. Ona je ta koja ukazuje na prisustvo brtvenih materijala. Glatke površine, s druge strane, ukazuju na tanak sloj i velika je vjerovatnoća da uređaj s takvim premazom neće dugo trajati.

Prilikom ispitivanja vrijedi obratiti pažnju na prisustvo iverja i pukotina i drugih mehaničkih oštećenja na teflonu. Ne bi trebali biti.

Tehnologija presvlačenja površine posuda za prženje elektrolitskom keramikom se dobro pokazala

Snaga

Teško je precijeniti važnost snage u ubrzanju procesa pečenja vafla. Ovdje postoji direktna veza. Što je veća snaga, tijesto će se brže pretvoriti iz tekuće mase u prhki kolačić. Međutim, s druge strane, prekomjerna snaga dovodi do velike potrošnje energije. Stoga se optimalnim za kućnu upotrebu peći za vafle smatra pokazatelj snage od 650 do 1000 vata.

Regulacija grijanja

Vrlo korisna opcija koja vam omogućava podešavanje stupnja zagrijavanja radne površine. Pomoću nje možete samostalno mijenjati temperaturne uvjete, stvarajući optimalne uvjete za pečenje jedne ili druge vrste oblatni.

Pokazatelj spremnosti instrumenta za rad

Dodaje pogodnost prilikom početka kuhanja. Činjenica je da tijesto možete stavljati samo kada se ploče za prženje zagriju na određenu temperaturu. U tu svrhu postoji indikator izrađen u obliku LED diode koji se nalazi na kontrolnoj ploči.

Tajmer

Ako je postupak pečenja razrađen i točno se zna koliko je vremena potrebno da se tijesto pretvori u gotov proizvod, pomoću tajmera možete raditi i druge stvari dok je prženje u toku. Nakon određenog vremena uređaj će se automatski isključiti i oglasiti zvučnim signalom. Nema potrebe stajati u blizini pećnice za oblatne i čekati da se isključi ili utovariti novi dio sirovine.

Funkcija prevrtanja ploča za prženje

Nije tajna da se pod utjecajem gravitacije tijesto bolje prianja na donju površinu glačala za vafle. Vrh oblatne se sporije kuha. Ulje također kaplje prema dolje i vrh keksa može izgorjeti. Stoga, pretvarajući proizvod za 180 ^u može značajno ubrzati proces pečenja. Slično je okretanju palačinki na tavi, samo što se u ovom slučaju mijenja položaj samih „tava“.

Video: kako odabrati glačalo za vafle

Izbor električne pećnice za oblatne temelji se na financijskim mogućnostima i specifičnim željama korisnika. Uređaji opremljeni raznim dodatnim uređajima su, naravno, skuplji. Povoljne opcije su pristupačnije po cijeni, ali njihov vijek trajanja može biti kraći.

Električno glačalo za vafle "Lakomka" - video

Tabela: ocjena popularnih električnih glačala za oblatne prema vrsti peciva koje proizvode (prema recenzijama potrošača)

Kategorija	Mjesto	Ime	Ocjena	Cijena
Najbolji vafli za tanke vafle	jedan	Maxwell MW-1571	10/10	1590
	2	Saturn ST-EC 0153	9,8 / 10	1.300
	3	VES SK-A8	9.7 / 10	1390
Najbolji aparat za vafle za četvrtaste belgijske (debele) vafle	jedan	Clatronic WA 3606	10/10	2250
	2	Ariet 187 Party Time	9.9 / 10	2490
	3	Princeza 132400	9,8 / 10	2.200
Najbolji aparati za vafle za belgijske vafle u obliku srca	jedan	Rommelsbacher WA 1000 / E	9.9 / 10	6.900
	2	GFGrill GF-020	9.9 / 10	3690
	3	Clatronic WA 3491	9,8 / 10	1890
Najbolji svestrani aparat za vafle sa izmjenjivim pločama	jedan	Smile WM 3607	9,8 / 10	3790

Kako se koriste različite vrste električnih glačala za vafle

Rukovanje električnom glačalom za oblatne nije teško i nema dobnih i drugih ograničenja. Sve je izuzetno jednostavno i intuitivno. Međutim, prije nego što počnete koristiti uređaj, korisno je pročitati upute za upotrebu. Pogotovo u slučajevima kada je aparat opremljen velikim brojem funkcija ili zamjenjivim kalupima. Konsultacije sa upućenom osobom takođe će ubrzati proces učenja.

Podešavanje temperature pećnice za oblatne vrši se prema preporukama ili eksperimentalno, ovisno o vrsti pečenja

Vrijeme prženja određeno je receptom (dostupnost sastojaka) i željom da se dobije određeni stupanj "sjaja" gotovog proizvoda. Prilagođavanjem vremena pečenja možete dobiti mekane ili hrskave vafle, ovisno o individualnim željama. Moderni uređaji pružaju široke mogućnosti za kulinarsko eksperimentiranje i odabir optimalne opcije kuhanja.

Nakon završetka kuhanja, uređaj se mora isključiti i pustiti da se ohladi. Prije stavljanja glačala za oblatne na stol radi skladištenja, preporuča se očistiti njegovu površinu od zaostalih masti i tijesta. Uređaj je najbolje čuvati na suvom mjestu, bez padova temperature, u originalnoj kartonskoj ambalaži kako biste izbjegli prašinu ili mehanička oštećenja.

Aparati za vafle rane generacije, u sovjetsko doba, odlikuju se svojom nepretencioznošću i lakoćom održavanja. Njihova upotreba sastoji se u poštivanju osnovnih sigurnosnih mjera (kao kod bilo kojeg električnog grijača) i pravilnom skladištenju. U tome važnu ulogu igra visokokvalitetno metalno kućište. Pristojna težina daje uređaju pouzdanu stabilnost i jednostavnost upotrebe.

Pečenje vafla sastoji se u pripremi tijesta po posebnom receptu i stvarnom proizvodnom procesu. U prvim minutama nakon uklanjanja oblatne sa glačala za oblatne možete joj dati razne oblike - uviti je u obliku cijevi ili desertnog roga. Nakon hlađenja i stvrdnjavanja unutra se dodaje krema, džem ili neko drugo punilo.

Moderniji uređaji za izradu vafla, opremljeni raznim opcijama, imaju zamjenjive kalupe i ugrađenu elektroniku, zahtijevaju više pažnje u pogledu rada. Potrebno je neko vrijeme i pažljivo proučavanje korisničkog priručnika za savladavanje svih funkcija. Ali na kraju, mogućnosti za pečenje različitih vrsta konditorskih proizvoda (i ne samo konditorskih) znatno su proširene. Za prave gurmane otvara se širok spektar aktivnosti i neizmjeran prostor za kreativnost.

Pri rukovanju pečenim proizvodima koristite samo drveni ili plastični pribor

To će zaštititi teflonski premaz radne površine od oštećenja.

Mogući problemi i kako ih riješiti

Glavni problemi u radu električne pećnice za oblatne nisu toliko kvarovi na uređaju, već pogrešan način njegove upotrebe. Raznolikost recepata i vrsta pečenih proizvoda uključuje promjene u temperaturi i vremenu pečenja. Odabir njihove optimalne kombinacije nije uvijek moguć prvi put i morate eksperimentirati da biste dobili željeni rezultat. Najčešće se korisnici suočavaju s izgaranjem ili lijepljenjem oblatni na tavu.

Da biste prilagodili željeno vrijeme i temperaturu, morate napraviti nekoliko pokušaja. U procesu pronalaženja željenog načina rada, preporuča se podmazati oblik gvožđa za vafle biljnim uljem ili margarinom, smanjiti vrijeme ili temperaturu.

Na visokim temperaturama tijekom pečenja i intenzivne upotrebe naslage ugljika mogu ostati na zidovima pladnjeva. Izgleda kao tamna kvrgava pločica. Ako se nakupi puno, novi vafli će se neravnomjerno pržiti, a na njihovoj površini stvorit će se zone sirovog tijesta. Da biste izbjegli ovu dosadnu manu, trebali biste redovito čistiti ladice od naslaga ugljika. To se može učiniti kako uz pomoć snažnih deterdženata, tako i pomoću jednostavnih narodnih lijekova.

Ni u kom slučaju ne smijete koristiti abrazivne materijale ili pokušavati sastrugati naslage ugljika oštrim predmetima. Tanak teflonski sloj može se odmah oljuštiti, a visokokvalitetni nelepljivi premaz može se znatno oštetiti. Kao rezultat, problem lijepljenja pečenih proizvoda samo će se pogoršati.

Jedna od učinkovitih metoda čišćenja gume za vafle je zagrijavanje na visokoj temperaturi bez stavljanja tijesta u praznom hodu. U tom slučaju treba voditi računa da se uređaj ne pregrije.

Najbolji savjet za uklanjanje sagorjele masti je uklanjanje na vrijeme nakon svake upotrebe uređaja. Svježa i nesušena kamenac može se ukloniti brzo i bez napora. Uklanjanje hroničnih nakupina oduzima puno vremena i zamorno skidanje.

Mora se imati na umu da čišćenje radne površine treba provoditi samo na potpuno ohlađenom uređaju i isključiti ga iz mreže

Ostali problemi s aparatima za vafle 90% su povezani s njihovom električnom opremom. Mehanički dio ovog uređaja je primitivno jednostavan i rijetko se kvari (osim jeftinih modela izrađenih od nekvalitetne plastike). U slučaju kvara na električnom krugu ili elektroničkim upravljačkim jedinicama, upotrijebite tester kako biste pronašli uzrok i zamijenili slomljeni dio. Ovaj postupak izvest će se u najkvalitetnijoj radionici specijaliziranoj za popravak električnih uređaja za grijanje. Najgora opcija bila bi izgaranje električne grijalice, ali je također moguće zamijeniti ili obnoviti. Srećom, to se događa prilično rijetko, uglavnom kao rezultat neblagovremenog isključivanja uređaja ili ulaska vode u zaštitno kućište.

Elektronički upravljački uređaji uglavnom pate od nepažnje ili lošeg rukovanja. Ali oni su takođe predmet popravke i zamjene. Samo provedba preporuka za ispravan rad može garantirati dugu i besprijekornu uslugu peći za električne napolitanke.

Redovne preventivne mjere, kao i pravovremeno održavanje i poštivanje radnih uvjeta električne pećnice za oblatne omogućit će vam uživanje u ispravnom radu uređaja, kao i u ukusnoj i zdravoj hrani već dugi niz godina.