Kapitalna Salata: Klasični Recept, Korak Po Korak, Sa Fotografijama I Video Zapisima

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:41

Ukusna novogodišnja tradicija: priprema salate Stolichny

Ako zamolite svoje prijatelje da navedu tradicionalnu novogodišnju hranu, tada ćete među imenima najvjerojatnije čuti salatu Stolichny. Ovo je apetitno jelo čvrsto se uvrstilo u zimski meni mnogih ljubitelja pristupačne, ali ukusne i zadovoljavajuće hrane. Uprkos jednostavnim sastojcima, ukus salate osvojio je ogroman broj obožavatelja i to desetljećima ne prestaje raditi.

Korak po korak recept za salatu Stolichny

Već sam rekao da sam se salat Olivier zaljubio od djetinjstva. Ali s vremenom sam gotovo prestao kuhati. Mnogi moderni proizvođači ne vode računa o kvaliteti svojih proizvoda, pa je gotovo nemoguće jesti više ili manje povoljne kobasice. Nisam se željela odreći svog omiljenog jela, a kako bih obradovala sebe i najmilije, na sljedećem odmoru odlučila sam kobasicu zamijeniti kuhanom piletinom. Ispostavilo se da hrana nije ništa manje ukusna i od tada, u većini slučajeva, pripremam salatu s mesom. I tek prije par godina saznao sam da ideja ovog jela nije nova, ali njegovo ime je salata Stolichny.

Sastojci:

• 250 g krompira;
• 200 g mrkve;
• 250 g pilećeg filea;
• 3 jaja;
• 200 g svježih krastavaca;
• 200-250 g kiselih krastavaca;
• 200 g konzerviranog zelenog graška;
• 150 g majoneze;
• 150 g pavlake;
• 3-5 grančica svježeg kopra;
• mljeveni crni biber i sol po ukusu.

Priprema:

1. Kuhajte krompir, šargarepu, pileće filete i jaja i ohladite. Lista sastojaka za ovaj recept pokazuje broj gotovih proizvoda.

   

   Da biste brzo pripremili salatu, pripremite sve sastojke unaprijed

2. Ogulite povrće, jaja - od ljuske.
3. Stavite grašak iz konzerve u sito da staknete tečnost.
4. Kopar sitno nasjeckajte nožem.

5. Narežite povrće, jaja i meso na male kockice.

   

   Svi sastojci za salatu isečeni su na male kockice približno iste veličine

6. Prebacite sastojke u veliku posudu, dodajte grašak.

7. Začinite solju i paprom po ukusu.

   

   Količina soli i papra u salati ovisi o vašem ukusu.

8. U isti kontejner stavite pavlaku i majonezu. Po želji možete koristiti samo majonezu ili samo kiselu pavlaku. Ako je salata suha, količinu dresinga treba povećati.

   

   Količina i sastav preljeva za salatu podesivi su po ukusu

9. Dobro promiješajte salatu. Učinite to pažljivo kako sastojke ne biste pretvorili u kašu.

   

   Nakon miješanja, kocke hrane trebaju ostati cijele i uredne.

10. U jelo dodajte začinsko bilje, ponovo promiješajte. Kopar se može zamijeniti peršinom ili vlascem.

    

    U salatu možete dodati sveže začinsko bilje

11. Prebacite hranu u posudu za salatu ili poslužite na tanjiru za serviranje.

    

    Hrana se služi u zajedničkoj posudi za salatu ili u porcijama

Video: priprema klasične salate Stolichny

Recept za salatu Stolichny vrlo je jednostavan. Ali sigurna sam da svaka domaćica ima svoje tajne kuhanja ovog divnog jela. Ako želite dopuniti članak zanimljivim nijansama na tu temu, svakako ostavite komentare u nastavku. Dobar tek vama i vašim najmilijima!