Proizvodi Koji Zamjenjuju Listove Lazanja

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:42

5 jednostavnih namirnica koje zamjenjuju skupe listove lazanje

Ako odlučite zamijeniti listove za tijesto za lazanje drugim sastojkom, okus i hranjive kvalitete jela neće se pogoršati s ovih pet opcija.

Pita

Proizvod slične strukture je tanak lavaš. Jelo u kojem se koristi jednostavno je i brzo se priprema.

Tanki pita hleb iz prodavnice oslobađa se pakovanja. Namaže se na ravnu površinu ili lim za pečenje, ostavi da se malo osuši.

Važno je zapamtiti da lagano osušeni lavaš ne kiseli od umaka i sira. Blago kruta struktura omekšava tijekom pečenja, ali zadržava željeni oblik.

Lisnato testo

Dovoljno je jednu vrstu tijesta zamijeniti drugom, a dobit ćete jelo izvrsnog okusa.

Dakle, lisnato tijesto ima pozitivne kvalitete za lazanje - dobro se peče, ne širi se, ne diže se tokom pečenja.

Ne preporučuje se upotreba kvasca, jer on postane pahuljast kada se peče. Lisnato tijesto je dostupno u trgovinama, ali možete ga sami zamijesiti kod kuće.

Recept je sljedeći:

1. 3 šolje brašna sipa se u posudu, doda se dobro rastopljeni margarin. Komponente se rukom melju u mrvice.
2. U mrvicu se dodaju žumanjak, sol i malo kefira ili nezaslađenog jogurta.
3. Sve se temeljito promiješa, smota u grumen i pošalje na sat vremena u hladnjak da se stvrdne.

Ohlađeno tijesto bez problema se razvalja. Savršeno je zasićeno umakom, a ispada da jelo ima ugodnu teksturu.

Listovi kupusa

Opcija je pogodna za pristaše pravilne i niskokalorične prehrane.

Kako pripremiti listove kelja za lazanje:

1. Listovi se uklanjaju s glavice kupusa, operu vodom.
2. Ako imate kuhinjski čekić, lagano ga otkucajte dok se ne pojavi sok. Čaršave možete kuhati 2-3 minute u kipućoj vodi. U oba slučaja postat će mekane teksture.
3. Redoslijed slojeva sa kupusovim listovima ne razlikuje se od tradicionalnog recepta (umak za punjenje kupusa, ponovite potreban broj puta).

Ova zamjena za tijesto nije samo korisna za prehranu, već je i ekonomična za porodični budžet.

Tikvice

Još jedna mogućnost zamjene za pristaše zdrave i zdrave prehrane. Tikvice su niskokalorične i hipoalergene.

Za lazanje su vam potrebni mladi mali plodovi koji se režu na tanke kriške ili tanjure. Stavljajući ih s preklapanjem u kalup naizmjenično s nadjevom, ne morate štedjeti sos - inače se krugovi tikvica neće dobro ispeći, a jelo će izgledati sirovo.

Rezanci Beshbarmak

To je ploča u obliku dijamanta i bit će dostojna zamjena za klasičnu komponentu lazanja.

Ako imate slobodnog vremena, možete sami umijesiti rezance za bešbarmak:

1. Brašno (2 šolje) se proseje u posudu, ubace se 2 jaja, posole.
2. U nastalu masu (oko pola čaše) ulije se malo hladne vode. Sve je dobro izmiješano.
3. Masi se doda suncokretovo ulje (1 kašika). Tijesto se umijesi na ravnoj površini. Ostavlja se pola sata da „dopre“.
4. Dio mase se uvalja u sloj, nožem se izrezuju kvadrati ili pravougaonici.
5. Svi izrezani elementi kuvaju se u slanoj vodi i vade šupljikavom kašikom da se ohlade.

Ako nema vremena ili želje za gnječenjem, tada se rezanci slobodno prodaju u trgovinama u pakiranjima, ostaje kuhati dok se napola ne skuha i staviti u kalup sa slojem na koji je na vrh stavljen nadjev.

Postoji nekoliko ideja za zamjenu tradicionalnog sastojka u lazanjama za svaki ukus: za ljubitelje zdravog načina života, prehrane ili samo domaće pečene robe. Svaka zamjena diverzificirat će okus jela, zadržavajući njegovu slojevitu strukturu.