Koji Proizvodi Se Ne Mogu Provjeriti Sa Rokom Valjanosti

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

4 proizvoda u trgovini koja se ne mogu provjeriti kao datum isteka

Kupovina hrane po težini uvijek je lutrija i rizik je da nešto zastare. Ali postoje 4 proizvoda kojima je najčešće istekao rok upotrebe. Prije nego što ih stavite u koš, vrijedi razmotriti moguće posljedice.

Salata

Razdoblje prodaje salata s majonezom nije duže od 12 sati. Stoga na cijeni treba naznačiti vrijeme proizvodnje proizvoda, kao i informacije o tome kada postaje nejestiv. Istina, mnoge trgovine zanemaruju ovo pravilo - na njihovim izlozima možete vidjeti cjenike otisnute prije nekoliko dana ili čak mjesec dana. Nemoguće je utvrditi svježinu "haringe ispod bunde", "mimoze" ili "Oliviera", a vjerovanje prodatelju na riječ nije najbolje rješenje u takvoj situaciji.

Drugi problem je izgled salata - čak i kada postanu opasne sa stanovišta mikrobiologije, one i dalje zadržavaju prezentabilan izgled i ukusno mirišu. Sasvim je moguće kupiti proizvode kojima je istekao rok trajanja koji ne uzrokuju nikakvu sumnju prilikom vizualnog pregleda.

Pored toga, prodavci su naučili oživljavati očito "mrtve" salate. Sadržaj ladice za prikaz prebacuje se u sito, opere pod mlazom vode, a zatim vraća natrag, začinjeno začinima i majonezom. Gotovo jelo izgleda kao da je izašlo ispod noža prije 5 minuta.

Rezanje

Komadići sira i kobasica, koje nije pakirao proizvođač, već zaposlenici supermarketa, imaju sve šanse da budu ustajali. Istovremeno, datum na naljepnici ne znači ništa, jer prodavači mogu prepakirati proizvod i ispisati naljepnice s novim datumima isteka.

Po zakonu, prodavnice moraju čuvati originalnu ambalažu do prodaje rasutog tereta. To jest, u teoriji, kupac ima pravo tražiti od administratora "materijalne dokaze" - kutiju ili film od liskuna s informacijama o datumu proizvodnje i datumu isteka. Međutim, u praksi se ne može utvrditi iz koje je glave odrezan određeni komad sira, pa je ovo upitna metoda za određivanje svježine.

Vlastita pekarska roba

Supermarketi rijetko uklanjaju s polica hljeb i pekarske proizvode vlastite proizvodnje ako im je istekao rok trajanja. Jučerašnji kolutići se miješaju s onima koji su nedavno pečeni ili se polože bliže rubu police, a naljepnica s datumom mijenja se na proizvodima koji su zamotani u vrećicu.

Koliko su peciva svježa mogu se shvatiti samo po njihovim vanjskim znakovima - prisutnosti hrskave kore na kruhu i pogačama (s vremenom upija vlagu iz zraka i postaje mekana) i po elastičnosti mrvice kada se pritisne vekna.

Smrznuta hrana prema težini

Neke trgovine stavljaju zamrzavanje u hladnjak zajedno s transportnom kutijom - tada je lako saznati koliko je vremena prošlo od proizvodnje. Ali u većini prodajnih mjesta smrznute gljive, bobice, plodovi mora i poluproizvodi prebacuju se u standardne posude bez identifikacijskih oznaka. U tom slučaju možete učiniti isto kao i s kriškama sira - kontaktirajte prodavača i zatražite pakiranje s datumom isteka navedenim na njemu. Istina, niko neće dati garanciju da su se ti specifični škampi ranije nalazili u ovoj kutiji.

Kada kupujete smrznute proizvode, morate procijeniti njihov izgled - prisustvo velikih komadića leda ili snijega ukazuje na to da je proizvod više puta odmrzavan i ponovo zamrzavan, što znači da je postao neupotrebljiv.