Pizza U Tavi Za 10 Minuta: Recepti + Fotografije I Videozapisi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Brzo kuhanje: recepti za prženje pizze

Italijanska pica, koja je kod nas postala poznata relativno nedavno, brzo je stekla nevjerovatnu popularnost. Postoje mnoge sorte ovog jela, a mi smo se već odavno udaljili od klasične opcije kuhanja. Danas ćemo vam pokazati kako napraviti pizzu u tavi - jednostavno i brzo.

Sadržaj

• 1 Opšti savjeti

• 2 Različite opcije za kuhanje pizze u tavi

  • 2.1 Pizza sa i bez majoneze
  • 2.2 Pizza minuta

• 3 Većina „lijenih“recepata: pravljenje pizze bez tijesta

  • 3.1 Pizza na vekni
  • 3.2 Brza pizza od lavaša
• 4 Krompir umjesto tijesta
• 5 pica s tikvicama
• 6 Video: kuhanje pizze u tavi

Opšti savjeti

Ovu pizzu teško možemo nazvati klasičnom. Njegova glavna razlika nije u tijestu od kvasca. No, vremena za kuhanje trebat će vrlo malo i za nekoliko minuta svoju ćete obitelj obradovati ukusnim obilnim jelom.

Šta je posebno u vezi sa bilo kojom pizzom? Činjenica je da za njegovu pripremu možete koristiti gotovo bilo koju hranu, čak i ako je imate u frižideru, kako kažu, „kotrljajući loptu”. Recept za brzu pizzu, različit od klasične talijanske verzije, izmislio je američki kuhar James Oliver. Trebat će vam:

• 8 kašika brašna;
• 2 jaja;
• 4 kašike pavlake;
• sol po ukusu.

Ovi proizvodi su vam potrebni za tijesto, a sastojke za nadjev možete odabrati prema svom ukusu. Kobasica, dimljeno meso, piletina, paradajz, ananas, pečurke, masline - sve što vam govori vaša maštarija; glavna stvar je ne zaboraviti sir. Možete ga staviti koliko god želite.

Najvažnije za svaku pizzu je da ne štedite sir.

Zamijesite tijesto: kombinirajte pavlaku i jaja, dodajte brašno i sol, dobro promiješajte. Ako želite, tijesto možete začiniti mljevenom paprikom. Ugasite sodu bikarbonu sirćetom. Trebali biste dobiti konzistenciju kisele pavlake srednje gustine.

Postoje dva načina da se ide dalje.

1. Širite tijesto na lim za pečenje i šaljite u pećnicu, zagrijanu na 200 stepeni, na 10 minuta. Ovo će pripremiti osnovu za pizzu, a zatim dodati punjenje i završiti kuvanje u poklopcu sa poklopcem. To će trajati bukvalno 5 minuta.
2. Prelijte tijesto u podmazanu tavu u prethodno zagrijanoj tavi i počnite distribuirati nadjev gotovo odmah. Nanesite kapi umaka od paradajza, stavite kobasicu, paradajz itd., A odozgo pospite naribanim sirom. Pokrijte i pecite na roštilju na laganoj vatri.

Pizza je gotova kad se sir potpuno otopi

Razne opcije za pravljenje pizze u tavi

Kuhanje je sjajan prostor za maštanje. Naravno, izrada pizze nije izuzetak, a sada imamo mnogo recepata, originalnih i raznolikih. Možete zamijeniti sastojak ili ga uopće ukloniti, dodati nešto svoje, ali pizza će i dalje biti ukusna. Štaviše, ne trebate praviti ni osnovno tijesto! Jeste li iznenađeni? A sada ćemo vam reći nekoliko ovih recepata.

Pica sa i bez majoneze

Za pizzu s majonezom, koja će biti gotova za samo 10 minuta, trebat će vam uobičajeni sastojci:

• brašno - 8 kašika;
• jaja - 2 komada;
• pavlaka - 4 kašike;
• majoneza - 4 kašike;
• sir i sastojci za punjenje (paradajz, kobasice, krastavci, masline itd. po želji) - po ukusu.

1. Pomiješajte brašno, jaja i pavlaku, malo posolite.
2. Dobiveno tijesto (gustina kisele pavlake) sipajte u zagrijanu, nauljenu tavu.
3. Izložite fil, prelijte majonezom. Ne morate se zaustaviti na 4 kašike ako vaša porodica voli majonezu, ali ne treba točiti previše.
4. Odozgo pospite ribanim sirom. Stavite tavu na šporet na umjerenu vatru i poklopite.
5. Nakon 10 minuta, kada se sir potpuno otopi, pizza se može poslužiti.

Inače, ako nemate pavlake ili kefira, možete i bez njih. U potpunosti zamijenite ovu hranu majonezom. U ovom slučaju trebat će vam 8 žlica.

Pizzu u šerpi treba kuhati pod dobro poklopljenim poklopcem.

Sada mnoge domaćice radije u potpunosti uklanjaju majonezu iz porodične prehrane. Sam napravljen od svježih sastojaka, ovaj sos je ukusan i zdrav, ali skup i skup za pripremu. A pohranu majoneze teško možemo nazvati korisnom. Stoga možete koristiti sljedeći recept.

Za test će vam trebati:

• 2 jaja;
• 8 kašika kajmak;
• 5 kašika brašno s graškom;
• ½ žličice prašak za pecivo za tijesto;
• crni biber, sol.

Za punjenje uzmite:

• 150g tvrdog sira;
• 50g slanine i kuvani pileći file;
• 10 maslina bez koštica;
• 1 paradajz i 1 slatka paprika;
• zelje.

1. Narežite proizvode za punjenje, naribajte sir. Istucite kiselu pavlaku s jajima, tamo prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo, biberom i solju. Temeljno umijesite tijesto.
2. Podmažite hladnu tavu maslacem, izlijte tijesto, rasporedite fil i pospite sirom. Kuhajte poklopljeno na srednje jakoj vatri 15 do 20 minuta.

I prva i druga opcija savršene su za doručak, ručak i večeru.

Pizza minute

Ova pica se posebno brzo kuha. Ovaj je recept odličan za kuhanje na selu, kada je trgovina daleko, a osim toga nemate pećnicu. Uzmite slijedeću hranu:

• jaje - 2 kom;
• majoneza - 4 kašike. l.;
• pavlaka - 4 kašike. l.;
• brašno (bez klizanja) - 9 tbsp. l.;
• tvrdi sir;
• kobasica;
• gljive;
• paradajz.

1. Kombinirajte kiselu pavlaku, majonezu i jaja do konzistencije kisele pavlake.
2. Izlijte tijesto u tavu, stavite fil na vrh. Prethodno ispržite gljive. Možete im dodati luk i šargarepu.
3. Na vrh stavite paradajz narezan na kriške, napravite mrežu od majoneze i pospite sirom (debeli sloj).
4. Kuhajte poklopljeno na srednje jakoj vatri dok se sir potpuno ne otopi.

Bilo koji proizvod može se koristiti kao nadjev za pizzu

Inače, vjeruje se da je tvrdi sir neizostavni sastojak pizze. U stvari, može se zamijeniti stopljenim. Pa čak i potpuno napustiti sir ako se iznenada ispostavilo da ga nema u frižideru i nije bilo vremena za odlazak u trgovinu.

Najljenjivi recepti: pravljenje pizze bez tijesta

Ponekad se uopće ne želite zamarati tijestom, čak ni s tako jednostavnim kao u prethodnim receptima. Pogotovo kad se pizza može napraviti, kako kažu, od improviziranih sredstava. To može biti bilo šta: bijeli hljeb, štruca, pita kruh, pa čak i krompir. Tako ćemo jednim kamenom ubiti dvije ptice: napravit ćemo pizzu i nećemo dopustiti da hljeb propada.

Pizza na vekni

Recept je prejednostavan da biste ga propustili! Trebat će vam:

• vekna ili mini-baguette - 1 kom;
• paradajz pasta - 2 kašike;
• Pesto sos - 5 kašičica;
• svježi bosiljak (po mogućnosti ljubičasti) - 1 svežanj;
• sirova dimljena kobasica - 30 g;
• paradajz - 1 kom;
• Sir mocarela - 40 g.

1. Narežite štrucu po dužini. Za takav broj proizvoda bit će potrebna polovina. Namažite ga paradajz pastom. Ako želite, od njega možete napraviti pravi umak dodavanjem, na primjer, malo senfa, papra i bijelog luka.
2. Stavite tanko narezanu sirovu dimljenu kobasicu na vrh tjestenine, a na kolutiće paradajza. Tada - Mocarela, i što je deblje režete, to bolje.
3. Na svaku krišku sira stavite 1 kašičicu Pestoa ili bilo kojeg sosa koji volite.

4. Stavite pizzu u tavu i kuhajte poklopljeno 10 minuta. Zatim ukrasite bosiljkom i poslužite.

   

   Ovo je vrsta lijene pizze koju možete pripremiti na običnom hljebu.

Brza pizza od lavaša

Ovaj recept savršen je za one koji vole pizzu, ali su na dijeti i pokušavaju zadržati formu. Lavash je vrlo lagan proizvod, neće štetiti vašoj figuri.

Trebat će vam:

• 1 lavaš;
• 100 grama bilo kojeg mesa;
• 50 grama sira;
• majoneza;
• kečap;
• 1 paradajz.

1. Izrežite pita kruh na veličinu tepsije, stavite na dno. Premažite kečapom po ukusu.
2. Meso isecite na male kockice, ravnomerno stavite na pita hleb.
3. Oprani paradajz isecite na tanke polu kolutiće, rasporedite po mesu.
4. Prelijte majonezom, pospite naribanim sirom.
5. Stavite na srednje jaku vatru, pokrijte posudu poklopcem. Za 5 minuta pizza na pita kruhu je gotova!

Opcija pizze na pita kruhu

Krompir umjesto testa

Ovaj recept za pizzu sigurno nije vrlo brz. Ali kad probate, iskreno ćete ga voljeti i pokušati ćete svoje najmilije češće ugađati takvom jelu.

Baza takve pizze napravljena je od naribanog krompira, pavlake i jaja. Dakle, trebat će vam:

• sirovi krompir - 600 g;
• pavlaka - 1 kašika;
• jaje - 1 kom;
• sitno sjeckani zelje - 3 kašike;
• bilo kuvano ili dimljeno meso - 200 g;
• sir - 200 g;
• paradajz - 1 kom;
• paradajz pasta ili sos - 2 kašike;
• beli luk - 1 kriška;
• sol, papar - po ukusu.

1. Ogulite krompir, naribajte, iscijedite tečnost. Umjesto rende možete koristiti mlin za meso ili procesor hrane - to je brže i lakše. Krompiru dodajte pavlaku, jaje, začinsko bilje, nasjeckani češnjak, sol i biber.
2. Smjesu stavite u prethodno zagrijanu nauljenu tavu, rasporedite po površini, stvorite stranice. Pržite 15 minuta na srednje jakoj vatri.
3. Kad se baza uhvati, premažite je pastom od paradajza, dodajte malo ribanog sira i rasporedite narezano meso. Na vrh dodajte preostali sir, stavite sjeckani paradajz.
4. Pospite paprom, poklopite i dinstajte na laganoj vatri 15–20 minuta.

Pica od tikvica

Druga dijetna opcija je pizza s tikvicama. Lako, brzo i ukusno.

Šta nam je korisno:

• 1 mala tikvica;
• 1 jaje;
• 2 kašike brašno;
• sol;
• kobasica;
• paradajz;
• sir;
• biljno ulje.

1. Isperite tikvice, ogulite i naribajte. posolite, promiješajte i ostavite 5 minuta. Iscijedite višak tečnosti i dodajte pileće jaje i brašno. Dobro promiješajte.
2. Zagrijte tavu sa biljnim uljem i na nju stavite tijesto za tikvice. Izravnajte, smeđe dok ne porumeni i preokrenite.
3. U međuvremenu kobasicu i paradajz narežite na kolutiće, a sir naribajte. Stavite kobasicu, a zatim paradajz na tikvice, pospite sirom.
4. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri.

Video: kuhanje pizze u tavi

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Sada znate kako lako i brzo pripremiti nekoliko vrsta pice, čak i ako vam vrijeme ponestaje ili su gosti već na pragu. Sigurno će ovi recepti zauzeti svoje zasluženo mjesto u vašoj kulinarskoj kasici prasici. Podijelite s nama u komentarima svoje iskustvo spravljanja pizze u tavi. Prijatno!