Najukusnija Salata Od Liganja: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:41

Najukusnija salata od liganja: izbor recepata za vaše omiljeno jelo

Ljubitelji slasnih, ukusnih i zdravih plodova mora znaju da se lignje dobro slažu s mnogim drugim sastojcima. Zahvaljujući tome, stotine jednostavnih i složenih salata mogu se pripremiti iz morskog života, a svaka od njih pronalazi svoje obožavatelje. Kako odabrati najbolju salatu od lignja? Teško je odgovoriti na ovo pitanje, jer svako bira jelo po svom ukusu. Danas vam skrećem pažnju na mini-izbor recepata za prekrasan obrok koji volim više od svih ostalih.

Korak po korak recepti za ukusne salate od lignji

Želim napomenuti da se i najjednostavnije u pogledu skupa sastojaka i postupka pripreme, salate s lignjama savršeno uklapaju u sliku svečanog stola, a da ne spominjemo svakodnevne rutinske obroke. Takva jela često kuham. To se objašnjava ne samo mojim preferencijama ukusa, već i činjenicom da se u supermarketima prodaju konzervirani i kuhani (smrznuti) morski plodovi, koji su vrlo prikladni za upotrebu: nije ih potrebno guliti i kuhati.

Salata sa lignjama i škampima bez majoneze

Započet ću s varijantom koja se najčešće pojavljuje na našem stolu. Budući da moj muž nije posebni pobornik majoneze ni u jednom jelu, pokušavam potražiti recepte koji bi se svidjeli njemu i svim ostalim članovima porodice.

Sastojci:

• 300 g kuhane lignje;
• 150 g oljuštenih škampa;
• 200 g kineskog kupusa;
• 10-15 maslina bez koštica;
• 1 kuvano jaje;
• 3 kašike l. maslinovo ulje;
• 1 kašika kašike l. ocat od bijelog vina;
• 1 kašičica senf;
• morska sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema:

1. Pripremite preliv pažljivo miješajući ocat, senf, maslinovo ulje, sol i crni biber u maloj posudi.

   

   Pomiješajte sastojke za dresing

2. Račiće umočite u kipuću vodu, blanširajte 1 minutu, a zatim bacite u cjedilo.

3. Kineski kupus nasjeckajte tanko.

   

   Nasjeckajte kupus

4. Stavite masline na sito da se slanica ocijedi, a zatim narežite na kolutiće.

   

   Pripremite masline

5. Skinite film s trupova liganja i uklonite hitinske pločice. Isecite plodove mora na trakice.

   

   Usitnite lignje

6. Prebacite sve pripremljene sastojke u veliku posudu ili duboku posudu, začinite sosom i dobro promiješajte.

   

   Sve stavite u posudu, začinite i promiješajte

7. Gotov obrok stavite u porcione tanjire ili stavite na veliko jelo, ukrasite četvrtinama kuvanog jaja, začinite paprom i solju (po želji).

   

   Prije posluživanja salatu ukrasite kriškama kuhanog jaja

Iz video ispod možete saznati drugu verziju salate od liganja bez dodavanja majoneze.

Video: nevjerovatna salata od lignja bez majoneze

Salata od liganja sa korejskom šargarepom

Živahna i nevjerovatno ukusna salata koja zahtijeva samo nekoliko jednostavnih sastojaka.

Sastojci:

• 2 leša kuhane lignje;
• 100-150 g korejske šargarepe;
• 2 kuvana jaja;
• 2-3 kašike l. majoneza;
• 1-2 grančice svježeg peršina.

Priprema:

1. Korejsku mrkvu prethodno stavite u cjedilo kako biste se riješili viška tečnosti.

2. Lignje narežite na tanke trake.

   

   Narežite morske plodove

3. Prebacite morske plodove i šargarepu u posudu.

   

   Stavite lignje i mrkvu u posudu

4. Ogulite kuhana jaja, narežite na trakice i pošaljite ostatku sastojaka, promiješajte.

   

   Pripremite jaja

5. U salatu dodajte majonez i nasjeckani peršin.

   

   Umiješajte sjeckano bilje i dodajte majonezu

6. Ponovo lagano promiješajte salatu.

7. Gotov obrok ukrasite s nekoliko kriški korejske šargarepe i / ili svježim začinskim biljem.

   

   Ukrasite jelo po svom ukusu

Dalje, možete vidjeti alternativni način pripreme salate od morskih plodova korejske šargarepe.

Video: Salata od lignji u korejskom stilu s mrkvom

Salata od liganja sa bijelim grahom i svježim krastavcima

Obilna salata koja se lako može koristiti kao samostalno jelo ili kao prilog za ribu i perad.

Sastojci:

• 2 staklenke lignji iz konzerve;
• 4 kuvana jaja;
• 2 svježa krastavca;
• 1 konzerva bijelog graha u konzervi
• 1 svežanj zelenog luka;
• 1-2 žlice. l. majoneza;
• sol i crni biber po ukusu.

Priprema:

1. Stavite predmete salate na vašu radnu površinu.

   

   Pripremite proizvode koje želite

2. Stavite lignje i pasulj u 2 različita cjedila. Isperite grah. Ostavite hranu 10 minuta da stakne vodu.

3. Svježe krastavce operite, osušite i narežite na kockice srednje veličine.

   

   Narežite krastavce

4. Zeleni luk sitno nasjeckajte nožem.

5. Sve sastojke prebacite u odgovarajuću posudu, dodajte majonezu, biber i sol.

   

   Stavite sve sastojke u veliku posudu

6. Dobro promiješajte hranu.

   

   Promiješajte salatu

7. Salatu hladite 15-20 minuta u frižideru i poslužite.

   

   Poslužite ohlađeno

Ispod ćete vidjeti alternativno jelo s dodatkom konzerviranih morskih plodova.

Video: konzervirana salata od lignji

Salata od liganja ukusna je poslastica za bilo koji sto. Takvo se jelo priprema brzo i jednostavno, a utisci o ukusu ostaju zauvijek. Ako želite dopuniti članak zanimljivim informacijama o toj temi i podijeliti svoje recepte, učinite to u komentarima ispod. Dobar tek vama i vašim najmilijima!