Norveška Rimska Salata: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Norveška rimska salata: nježna svježina na vašem stolu

Norveška rimska salata gotovo je univerzalna: može se poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo. Njegov nježni ukus još nikoga nije ostavio ravnodušnim.

Kako napraviti norvešku romansku salatu

Posebnost ove salate je u tome što se u njenom sastavu krompir, koji se najčešće koristi u takvim jelima, zamijeni kuhanom rižom. Pirinač se dobro slaže s ribljim konzervama.

Za salatu će vam trebati:

• 50 g svježeg kopra;
• 125 g pirinča;
• 2 konzerve ružičastog lososa u konzervi;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 2-3 svježa krastavca;
• 1 svežanj listova salate
• 2 kašike l. limunov sok;
• sol, biber, majoneza - po ukusu.

Inače, umjesto konzerviranog ružičastog lososa, možete koristiti ukiseljeni losos, posebno ako je soljen sam od sebe. Prvo, izgleda jeftinije, a drugo, okus salate ima nove note. I još nešto: toplo preporučujem upotrebu majoneze koja nije kupljena u trgovini, već domaću, pripremljenu sami - ima izražen ukus jaja, što će salati samo koristiti.

1. Krupno naribajte mrkvu, stavite u tavu s vrućim biljnim uljem. Dodajte malo soli, bibera i pržite miješajući drvenom lopaticom. Nakon minute smanjite vatru na najnižu i pržite još 3-4 minute, a zatim maknite posudu s vatre.

   

   Na biljnom ulju malo popržite mrkvu

2. Luk iseći na 4 dela, nasjeckati na tanke trake. Dodajte limunov sok i mlevenu papriku. Ostavite da se marinira 10-15 minuta.

   

   Luk marinirajte u limunovom soku sa začinima

3. Kombinirajte sitno nasjeckani kopar i tanko narezane krastavce. Listove zelene salate stavite u posudu, a povrh skuvanu rižu. Posolite i ovaj sloj premažite majonezom.

   

   Na dno posude obavezno stavite salatu

4. Sljedeći sloj je ružičasti losos dobro izgnječen vilicom, takođe podmazan majonezom. Slijedi luk iz kojeg je prethodno iscijeđen limunov sok i pržena mrkva (bacite je u cjedilo ili salvetu da stakleno ulje stakne). Ponovo majonez.

   

   Na pirinač stavite luk i šargarepu, podmazujući slojeve majonezom

5. Posljednji, gornji sloj su krastavci pomiješani s koprom. Stavite norvešku romantičnu salatu u hladnjak na oko 1 sat. Salatu pospite solju odozgo neposredno prije posluživanja.

   

   Posolite gornji sloj krastavaca neposredno prije posluživanja salate.

Video recept: Norveška nova salata

Ova jednostavna, ali sofisticirana salata uljepšat će vaš svečani stol. A zahvaljujući dostupnosti sastojaka, radnim danom možete je kuhati za porodicu. Prijatno!