Liči U Trgovini: Kada Se Pojave, Uključujući Auchan, Kako Ih Pravilno Odabrati

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Litchi je doveden u trgovine: kako odabrati najukusniju bobicu

Moderna osoba može kušati egzotično voće bez napuštanja svojih domova. Iako su Rusi već odavno navikli na banane i naranče, liči su i dalje čudo. Kada vrijedi pričekati primanje ličija u trgovačkim lancima i kako odabrati prave bobice, razgovarat ćemo u članku.

Kada počinje sezona ličija

Kina se smatra rodnim mjestom ličija, ali oni rastu na Tajlandu, u Vijetnamu i na ostrvu Madagaskar. Zbog grudavih ljuskica, liči se zovu Zmajevo oko, kao i kineske šljive i grožđe. Sezona zrenja bobica je od kraja aprila do septembra. Liči se u našim trgovinama pojavljuju do sredine prosinca i prodaju se do početka veljače. U vrijeme pisanja ovog teksta - sredinom januara - sezona prodaje ličija je u punom jeku.

Liči se zbog sličnosti grozdova nazivaju kineskim grožđem.

Voće se Auchanu i Pyaterochki isporučuje u velikim pošiljkama morem, put od Madagaskara do Rusije traje oko 45 dana. Način isporuke smanjuje cijenu za potrošače, ali utječe na kvalitetu bobica. Tijekom lutanja, voće ima vremena da prezre i propadne. Da bi se izbjegli financijski gubici, bobice se beru još uvijek zelene i sazrijevaju usput.

Iščupani nezreli liči pogodniji su za transport

Trgovine egzotičnim voćem također nude kupovinu ličija, ali bobice su tamo 2-3 puta skuplje od onih velikih trgovaca - Ashana i Pyaterochka. Ali roba u njima dolazi sa Tajlanda i zračnim putem, tako da je možete naći u voćarnama čak i ljeti.

Kako odabrati pravi liči

Da bi voće bilo ukusno i zdravo, prilikom odabira obratite pažnju na sljedeće:

• miris. Zreli liči imaju miris ruža;
• stanje i boja kore. Bobice bi trebale biti prekrivene jarko crvenim ljuskama bez oštećenja ili mrlja. Kora svijetle boje sa žućkastom nijansom ukazuje na nezrelost ploda, a tamno bordo - na prezrelosti;
• drška. U kvalitetnim ličijima ovaj dio biljke je besprijekoran;
• gustina bobica. Kada se trese zreli liči, čuje se lagano tapkanje. U protivnom se može pretpostaviti da je plod truo.

Pulpa ličija je poput bistrog želea, a aroma ruže dolazi od kore egzotične bobice

Liječnici savjetuju da se ne zanosite ličijem, norma egzotičnog voća za odraslu osobu je 5-7 komada dnevno. Ne preporučuje se davanje ličija djeci mlađoj od tri godine, a zatim - najviše 3 komada dnevno. Zbog nadražujućih svojstava sluznice, liči se može jesti samo punog želuca. Ako bobice ostavite u grozdovima, tada se mogu čuvati u hladnjaku do dvije sedmice. A ako želite da se gostite ličijem izvan sezone, oguljeno voće možete zamrznuti, hranjive tvari i okus ostat će nepromijenjeni.

Litchi bobice ostaju svježe i jestive duže na reznicama

Prije tri godine smo nekoliko puta u najbližem Auchanu kupovali i liči. Bobice su se svidjele svima osim njegovom sinu, pa su se radovali sljedećoj zimi. 2017. je započela neuspješno, otrovala sam se egzotičnim voćem. Možda prejedanje ili loša bobica, ali bilo je užasno loše. Od tada sam zaobilazio liči. Čak ni oni koje je moja sestra donijela sa Tajlanda nisu jeli.

Prodaja ličija započinje istovremeno s mandarinama. Ispravno odabrano egzotično voće neće naštetiti čovjeku, samo ga ne biste trebali prejesti.