Vrući Saury Sendviči U Pećnici: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Vrući saury sendviči: brzi, jednostavni, ukusni

Sendviči Saury izvrsna su opcija kako za redovne grickalice tokom dana, tako i za liječenje gostiju za svečanim stolom. Gotovi su brzo i lako. Nisu skupe. I ispadnu vrlo ukusni, pa polizate prste. Samo trebate znati kako ih pravilno kuhati.

Sadržaj

• 1 Vrući saury sendvič, sir, luk i jabuka

  1.1 Video: kako napraviti vruće saury, sendviče sa sirom i jabukom

• 2 sendviča sa sauryem i jajetom na krutonima
• 3 originalna sendviča sa konzerviranim kukuruzom i grahom

• 4 Hranjivi sendviči s krumpirom i saury

  4.1 Video: kako napraviti vruće sendviče sa krompirom

Vrući sendvič sa sauryjem, sirom, lukom i jabukom

Za sendviče ćemo koristiti konzervu ribe Saira. Potpuno su spremni za jelo, ali trebat će neko vrijeme da se pripremi puni nadjev i zapeče u pećnici. Vrijedi se kretati 20-25 minuta.

Trebat će nam:

• vekna - 1 kom.;
• konzervirani saury - 1 limenka;
• tvrdi sir - 100 g;
• luk, srednje veličine - 0,5 kom.;
• jabuka (bolje je koristiti slatke i kisele sorte) - 0,5 kom.;
• majoneza - 3-4 kašike. l.;
• adjika - 0,5 kašičice;
• kopar - 1 mala svežnja;
• puter - 50–70 g;
• začini (mljeveni crni biber, paprika i drugi) - po ukusu.

Prikupite sve sastojke potrebne za izradu sendviča

Kako napraviti sendvič:

1. Prvo, pripremimo punjenje. Da biste to učinili, stavite ribu u posudu i mijesite je vilicom ili drobljenjem, onom od koje radimo pire krompir. Prvo možete ukloniti kosti ako je njihovo prisustvo u jelu za vas neprihvatljivo. Ali to nije potrebno, prilično su jestivi i nimalo žilavi.

2. Luk i kopar sitno nasjeckajte. Trljajte sir i jabuku na gruboj ribež. I pošaljite je u posudu sa punjenjem.

   

   Sameljite sastojke za nadjev

3. Da se sastojci ne bi raspršili, dodajte oko 3-4 žlice. l. majoneza. Ne bi ga trebalo biti puno, inače će punjenje postati tekuće i proširit će se.

   

   Dodajte majonezu malo po malo kako ne biste pretjerali

4. Za oštrinu okusa i arome možete dodati i adjiku i malo crnog bibera ili paprike. Sve dobro promiješajte. Punjenje je spremno.

5. Sada smo presekli veknu. I svaki komad podmažite tankim slojem maslaca s jedne strane.

   

   Tvrdi maslac se može razvaljati oklagijom - postat će mekši

6. Nadjev namažemo na hljeb i ravnomjerno ga rasporedimo po površini. Što je deblji sloj, to će biti bolji i ukusniji. Za posipanje se može koristiti još malo sira. Topit će se zagrijavanjem u pećnici. A sendvič će biti ne samo ukusan, već i apetitnog izgleda.

   

   Prije pečenja sendviče možete posuti ribanim sirom

7. Za pečenje stavite sendviče na lim za pečenje. Nije potrebno podmazivati. I stavite je u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 10-15 minuta. Čim vidite da je kora vekne postala zlatna i nadjev porumeni, možete je izvaditi. Topli sendviči su spremni.

   

   Pečeni sendviči izgledaju vrlo ukusno

Sitno nasjeckani luk savršen je za ukrašavanje sendviča pečenih u pećnici

Video: kako napraviti vruće saury, sendviče sa sirom i jabukom

Sendviči sa sauryjem i jajetom na krutonima

Konzervirani saury dobro se slaže s jajima i svježim povrćem. Stoga sastojci za izradu sendviča mogu biti sljedeći:

• riblje konzerve "Saira" - 1 konzerva;
• rezana štruca - 1 kom;
• jaja - 3 kom.;
• majoneza - 3 kašike. l.;
• tvrdi sir - 50 g;
• puter - 50 g;
• zelje (peršin, kopar) - mala gomila;
• krastavac, paradajz - za ukras.

Saury, jaja i krastavac stvorit će izvrsno punjenje za sendviče

Kada se sakupe svi sastojci, počinjemo s pripremom sendviča:

1. Komade štruce namažite maslacem i pržite s jedne strane na lijepu koru u šerpi ili u pećnici.

   

   Pržite krutone dok ne porumene

2. Sjeckajte ribu vilicom, zelje - nožem. Jaja se mogu provući kroz rezač jaja ili naribati. Sve povezujemo. Dodajte majonezu i promiješajte.

   

   Rezač jaja - pomoći će vam da brzo sameljete jaja

3. Za ljubitelje začinjene hrane dodajte 1-2 režnja češnjaka. Za mlevenje je najbolja preša za beli luk. Ali možete ga fino rezati nožem.

   

   Prikladno je nasjeckati bijeli luk pomoću posebne preše

4. Ohlađene krutone namažite maslacem s druge strane i stavite na lim za pečenje (smeđa kora treba biti na vrhu).
5. Rasporedimo punjenje. Pospite ribanim sirom. A lim za pečenje sa sendvičima šaljemo u dobro zagrijanu pećnicu na 10-15 minuta.

Krastavci se mogu rezati posebnim kovrčavim nožem

Originalni sendviči sa konzerviranim kukuruzom i grahom

Punjenju se mogu dodati konzervirani kukuruz ili pasulj, ili oboje.

Sastojci u sastavu:

• hljeb;
• konzervirani saury;
• konzervirani kukuruz;
• konzervirani grah;
• jaja;
• majoneza;
• sir za posipanje;
• začinsko bilje i začini po ukusu.

Pripremite sastojke unaprijed

Kuhanje sendviča u osnovi se ne razlikuje od gore opisanih. Postoji samo nekoliko korisnih savjeta:

• Kukuruz i grah će u velikoj mjeri razrijediti saury. Ako želite bogatiji riblji okus, dodajte male količine ovih sastojaka, na primjer, ne više od trećine volumena ribe.
• Količina gotovog punjenja bit će veća nego u prethodnim receptima. Stoga možete uzeti oko 5-6 jaja.
• Sadržaj limenki s kukuruzom i grahom prvo odbacite u cjedilo, a tek onda kombinirajte s ribom. Ovo će ukloniti tečnost koja nije potrebna u punjenju.
• Po potrebi dodajte majonezu uz mešanje fila. Možete dodati i malo ocijeđene tečnosti od kukuruza ili graha. Ali budite oprezni. Punjenje ne smije biti tečno.

Hranljivi sendviči s krumpirom i saury

Sendviče ćemo praviti u 2 faze. Prvo, pripremimo sendviče s krumpirom, koji će biti potpuno samodostatno jelo. Oni će biti jeftini i spasit će vas gladi, ako osim kruha i krumpira uopće nema ničega. A zatim dodamo riblje punjenje i pečemo ih u pećnici.

Sastojci za prvu fazu:

• hljeb ili pogača;
• krompir - 3-4 kom. srednja veličina;
• jaje - 1 kom;
• luk - 1 kom;
• sol, začini po ukusu.

U prvoj fazi trebat će vam kruh, krompir, luk i jaje.

Kako napraviti sendviče sa krompirom:

1. Prvo trljajte krumpir na gruboj ribež ili provucite kroz mlin za meso. Zatim istisnemo sok. To se može učiniti rukama ili gazom preklopljenom u nekoliko slojeva. Tekućinu izlijemo, ne treba nam. Da krompir ne bi potamnio tijekom kuhanja, možete mu dodati malo limunovog soka.

   

   Naribani krumpir dobro iscijedite rukama

2. U čips od krompira dodajte naribani luk (ne treba ga cijediti), sirovo jaje, sol i začine. Sve dobro promiješajte.

   

   Miješajte sastojke dok ne postanu glatki

3. Stavimo posudu s visokim plinom i čekamo dok se ne zagrije. Tada smanjujemo plin na minimum. I ulijte biljno ulje u tavu.

   

   Stavite krumpirovu masu na hljeb

4. Smjesu krumpira tankim slojem rasporedite po hljebu. I stavite prazno u posudu s nadjevom nadole.

   

   Da bi se nadjev na hljebu pržio, mora biti u dodiru s tavom

5. Pržite dok na jednoj strani ne dobijete lijepu zlatno smeđu boju.

   

   Sendvič bi trebao imati lijepu zlatnu koru

Video: kako kuhati vruće sendviče s krumpirom

Ako vas sendviči sa čisto krompirom nisu nadahnuli, prijeđite na drugu fazu - priprema mljevene ribe:

1. Sameljite ribu.
2. Sitno nasjeckajte zelje.
3. Sir utrljajte grubo.
4. Kombinirajte prvo sa drugim, dodajte majonezu, promiješajte i rasporedite preko sendviča s krompirom.
5. Pospite naribanim sirom odozgo i pecite u rerni dok se ne otopi. Sendviči sa krompirom i saury su spremni.

Pečeni sendvič možete ukrasiti lišćem peršina

Kao što vidite, praviti saury sendviče uopće nije teško. A kakvog su okusa, i sami možete lako saznati. Prijatno!