Pita Od želea Od Krumpira: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Obilna pita od krompira od želea: dovoljna za cijelu porodicu

Krumpir i brašno hrana su koja se gotovo uvijek nalazi u kuhinji. Jeste li znali da dodavanjem još nekoliko jednostavnih sastojaka možete napraviti divnu poslasticu koja će oduševiti vašu porodicu i prijatelje, bez obzira na njihovu dob? Ako ne, onda će vam ovaj članak svakako dobro doći. Danas razmatramo najbolje recepte za žele pitu od krompira.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti za žele pitu sa krompirom

  • 1.1 Jednostavna žele-pita sa krompirom u sporom štednjaku

    1.1.1 Video: žele kefir pita sa krompirom i lukom

  • 1.2 Zalivena pita sa krompirom i mlevenim mesom na kefiru

    1.2.1 Video: Pita sa mesom i krompirom

  • 1.3 Železirana pita s krumpirom i konzerviranom ribom

    1.3.1 Video: Železirana pita s krumpirom i ribljim konzervama

  • 1.4 Železirana pita sa krompirom, piletinom i krem sirom

    1.4.1 Video: Železirana pita sa gljivama i krompirom

Korak po korak recepti za žele pitu sa krompirom

U našoj obitelji krumpir je jako tražen, pa se kutija za povrće mora nadopunjavati barem jednom tjedno. To se objašnjava prije svega gorljivom strašću za hranjivim korijenima moje kćeri. Prženi krompir i pire su jela koja ona nikad ne odbija. Iskoristivši tu ljubav, odlučio sam učiniti svoju kćer i sve ostale članove porodice ugodnim i počeo pokušavati praviti pite s krompirom. Gotovo da nema vremena za petljanje sa tijestom od kvasca, pa sam više volio opcije za pite s preljevom.

Jednostavna žele-pita s krumpirom u sporom štednjaku

Ovaj jednostavni recept preporučujem kao osnovni. Dodavanjem raznih proizvoda po vašem ukusu nadjevu od krompira, uvijek možete stvoriti novo kulinarsko remek-djelo.

Sastojci:

• 12 Čl. l. brašno;
• 1 kašičica brašno;
• 1 kašika kašike mlijeko;
• 2 jaja;
• 4-5 krompira;
• 1 glavica luka;
• 2 režnja češnjaka;
• sol i začini po ukusu;
• biljno ulje za podmazivanje posude.

Priprema:

1. Istucite jaja sa soli i toplim mlijekom.

   

   Umutite mlijeko sa jajetom i solju

2. Dodajte brašno prosijano sa praškom za pecivo, dobro promiješajte.

   

   Dodajte brašno i prašak za pecivo

3. Odrežite dvije široke, duge trake papira za pečenje i stavite ih ukršteno u posudu multivarke. Podmažite dno i stranice posude rafiniranim suncokretovim uljem.

4. U posudu ulijte pola tijesta.

   

   U pripremljenu posudu sipajte polovinu tijesta

5. Oljušteni krumpir i luk naribajte na gruboj ribež, a beli luk na sitnoj ribežu. Stavite povrće u zajedničku posudu, začinite solju i začinima po ukusu, promiješajte.

   

   Pomiješajte sastojke za punjenje

6. Nadjev od krompira ravnomjerno rasporedite po sloju tijesta u posudi multivarka.

   

   Stavite fil na testo

7. Ulijte preostalo tijesto tako da potpuno pokrije krompir. Zatvorite multivarku i pecite tortu 45 minuta u režimu pečenja.

8. Nakon isteka navedenog vremena, izvadite tortu iz posude povlačenjem krajeva papirnatih traka. Koristite tanjir da biste okrenuli proizvod naopako i poslali ga natrag u multivarku.

   

   Izvadite tortu i okrenite naopako

9. Bez promjene režima, kuhajte poslasticu još 20 minuta da vrh zapeče.

   

   Tortu kuhajte dok ne porumeni

10. Gotovu pitu ohladite i isecite na delove.

    

    Ohlađenu pitu iseći na delove

Video: pita od kefira sa želeom sa krompirom i lukom

Zalivena pita sa krompirom i mljevenim mesom na kefiru

Još jedna jednostavna za pripremu žele-pita, u kojoj se izdašno korijensko povrće dobro slaže s ostalim povrćem i mljevenim mesom. Po želji, mleveno meso (svinjetina, govedina ili mešano) može se zameniti piletinom ili puretinom.

Sastojci:

• 450 ml kefira;
• 2,5 kašike brašno;
• 3 jaja;
• 6 kašika l. biljno ulje
• 1 kašičica soda;
• 400 g mlevenog mesa ili živine;
• 3 krompira;
• 1 mrkva;
• 3-4 glavice luka;
• zelje po ukusu;
• sol i začini.

Priprema:

1. Postavite hranu koju želite na radnu površinu.

   

   Pripremite potrebne sastojke

2. Pržite mljeveno meso na 2 žlice. l. biljno ulje 8-10 minuta. Povremeno promiješajte da ne zagori.
3. Prženo mleveno meso ohladite, prođite kroz mlin za meso, dodajte sol i začine po ukusu.

4. Krompir narežite na tanke ploške debljine najviše 2 mm, uronite ih u kipuću vodu s malo soli i kuhajte 2-3 minute, a zatim izvadite i stavite na kuhinjsku krpu da uklonite preostalu tečnost.

   

   Pripremite krompir, luk sa šargarepom i začinsko bilje

5. Pržite sitno sjeckani luk (upotrijebite još 2 kašike ulja) dok se napola ne skuha, a zatim dodajte mrkvu i začinsko bilje, 2 žlice. l. vode, sve promiješajte i kuhajte poklopljeno 3 minute.

6. Prženje povrća podijelite na pola: jedno pomiješajte s mljevenim mesom, a drugo s krompirom.

   

   Pripremite dvije vrste preljeva

7. Pripremite testo. Pomiješajte kefir sa sodom bikarbonom. U smešu ulijte preostale 2 kašike biljnog ulja, umutite jaja i dodajte 1 žličicu. sol. Prosijano brašno umiješajte postepeno dok tijesto ne postane kremasto.
8. Podmažite posudu za pečenje i pospite mrvicama.
9. Ulijte 1/3 tijesta u kalup, prelijte nadjevom od krompira.
10. Ulijte polovinu preostalog tijesta, prekrijte nadjevom od mesa.
11. Završite oblikovanje komada preostalim tijestom.
12. Hranu pecite 40–45 minuta na temperaturi rerne od 180 stepeni.

13. Ostavite da se gotova pita ohladi u obliku 10-15 minuta, a zatim poslužite.

    

    Pitu hladite četvrt sata prije služenja

Video: žele od mesa i pite od krompira

Pita od želea s krumpirom i ribljom konzervom

Riba i krumpir je još jedna popularna kombinacija koja među ljubiteljima hrane ima hiljade obožavatelja.

Sastojci:

• 1 kašika kašike kefir ili prirodni jogurt;
• 1 kašika kašike brašno;
• 1/2 tsp soda;
• 1/2 tsp sol;
• 1 jaje;
• 3 krompira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 1 konzerva riblje konzerve;
• suncokretovo ulje.

Priprema:

1. Umutite jaje sa soli. Smjesi dodajte kefir ili jogurt.

   

   Umutite jaje i sol

2. U istu posudu sipajte brašno i sodu bikarbonu. Zamijesite tijesto i stavite u hladnjak neko vrijeme.

   

   Napravi tijesto

3. Nasjeckajte luk nožem u bilo kojem obliku, mrkvu naribajte na ribežu s velikim rupama. Pržite povrće na malo biljnog ulja dok ne omekša.

   

   Pirjajte luk i mrkvu

4. Ribu iz konzerve bacite u cjedilo. Nakon 5 minuta izgnječite proizvod vilicom. Ako riba sadrži velike i tvrde kosti, odaberite ih.

   

   Nasjeckajte riblje konzerve

5. Ogulite krompir i narežite ga na vrlo tanke ploške.

   

   Pripremite krompir

6. Podmažite pogodnu posudu za pečenje uljem i u nju ulijte 1/2 dela tijesta.

7. Zatim na tijesto stavite prethodno pripremljene proizvode: dinstanje mrkve i luka, krompir (plus malo soli) i ribu.

   

   Stavite nadjev na tijesto

8. Ulijte drugu polovinu tijesta u kalup.

   

   Prekrijte fil slojem tijesta

9. Hranu pecite 30 minuta na 200 stepeni, a zatim smanjite temperaturu na 160 stepeni i nastavite peći pitu još 10 minuta.

   

   Kuhajte poslasticu oko 40 minuta

Video: žele pita sa krompirom i ribljim konzervama

Pita od želea s krumpirom, piletinom i krem sirom

Mirisni šampinjoni, nežni pileći file, krompir i topljeni sir - punjenje ove pite izluđuje svojim bogatim ukusom i neverovatnim mirisom.

Sastojci:

• 300-400 g brašna;
• 350 ml pavlake;
• 3 jaja;
• 5-6 krumpira;
• 2 pileća prsa (fileti);
• 400 g smrznutih gljiva;
• 2-3 glavice luka;
• 2 topljena sira;
• 1,5 kašičice. brašno;
• 2,5 kašičice Sahara;
• 1,5 kašičice. sol;
• 3 kašike l. biljno ulje;
• sol i crni biber po ukusu.

Priprema:

1. Pripremite hranu. Luk narežite na male kockice, šargarepu naribajte na krupnom ili srednjem ribežu. Pileća prsa (filete) skuhajte u blago posoljenoj vodi, ohladite i isecite na male kockice ili komade slobodnog oblika. Šampinjone unaprijed odmrznite stavljanjem u cjedilo ili sito kako bi se voda ispraznila.

   

   Pripremite sastojke za punjenje

2. Stavite luk u tavu sa zagrejanim uljem, pržite 1-2 minute. Dodajte mrkvu, kuhajte 2-3 minute. Pošaljite gljive u masu od luka i šargarepe, sve promiješajte i pirjajte dok se svi sastojci ne skuhaju.
3. Isecite topljeni sir na sitne komade sa stranicom od oko 1 cm, stavite zajedno sa pilećim mesom u šerpu sa povrćem i pečurkama. Promiješajte fil i isključite štednjak.
4. Krompir narežite na tanke kriške duž ili preko korjenastog povrća.

5. Kiselu pavlaku kombinirajte s jajima, solju, šećerom, praškom za pecivo i prosijanim pšeničnim brašnom. Mijesite smjesu dok ne postane glatka.

   

   Napravite testo za pitu

6. Podmažite posudu multivarke uljem i u nju ulijte polovinu tijesta, na to stavite sloj krompira, a zatim pečurke s povrćem i sirom.
7. Tijesto prelijte nadjevom, uključite aparat u režimu "Pečenje" i pecite tortu 60 minuta.

8. Nakon zvučnog signala, pričekajte 10-15 minuta, a zatim izvadite tortu iz multivarke i okrenite je na tanjur.

   

   Gotov kolač okrenite naopako na velikom tanjiru.

U nastavku predlažem verziju žele pite sa jednostavnijim punjenjem.

Video: žele pita sa gljivama i krompirom

Jednostavne za pripremu, ali ukusno ukusne, izdašne i lijepe pite od krompira sa želeom pomoći će vam da još jednom pokažete svoje izvrsno kulinarsko znanje svojim najdražima. Kuhajte sa zadovoljstvom i donesite radost. Prijatno!