Sorte Slatke I Ljute Paprike Za Sibir

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:41

Koje su sorte paprike pogodne za uzgoj u Sibiru

Paprika je južnjačka kultura koja voli toplinu. Stoga je donedavno bilo problematično dobiti žetvu u sibirskoj klimi. Ali selekcija ne stoji mirno - sada postoji mnogo zoniranih sorti i hibrida. Upravo je prilagođavanje nijansama klime odlučujući kriterij za odabir. Dalje, možete uzeti u obzir veličinu, boju, oblik ploda, prinos itd.

Sadržaj

• 1 Sorte različitih perioda zrenja za sibirsku klimu

  • 1.1 Video: kako izgleda paprika Big Mama
  • 1.2 Video: pregled gutanja slatke paprike
• 2 raznobojne paprike na otvorenom polju

• 3 paprika za plastenike

  3.1 Video: opis slane paprike Atlant

• 4 najbolja hibrida
• 5 visoko rodnih sorti
• 6 Najnovija dostignuća uzgajivača

• 7 velikih paprika

  7.1 Video: Popularni biber narandžasti

• 8 Voće sa debelim zidovima

• 9 Ljuta paprika za Sibir

  9.1 Video: ljuta paprika Aladin

Sorte različitih perioda zrenja za sibirsku klimu

Oštra kontinentalna klima svojom ozbiljnošću i varijabilnošću pretvara Sibir u „zonu rizične poljoprivrede“. Zonirane sorte paprike uglavnom karakteriziraju otpornost na pad temperature i temperaturne oscilacije.

Ljeto u Sibiru je kratko i nije uvijek toplo, pa srednje kasne i kasne sorte paprike nisu pogodne za sadnju na otvorenom terenu. Ultra rani su oni koji donesu žetvu 80–90 dana nakon sadnje sjemena u zemlju, rani - nakon 90–110. Potrebno je 110-125 dana da sazre papar u sezoni.

Ultra rane sorte popularne kod vrtlara:

• Trgovac. Standardni grm, visine do 75–85 cm, polurasprostranjen. Plod je izduženo-cilindrične boje, crven, sa 2-3 šupljine. Zidovi su debljine 4–5 mm, težine - 62–90 g (neki uzorci i do 130 g). Okus nije loš, aroma je umjereno izražena. Produktivnost na otvorenim krevetima je 1,3–2,2 kg / m².

  

  Paprika sorte Kupets je malo, uredno voće dobrog ukusa

• Velika mama. Polurašireni grm, visok oko 70 cm. Voće je cilindrično, sjajno, svijetlo narančasto, sa 3-4 gnijezda. Debljina stijenke do 7 mm, težina - oko 120 g. Okus je službeno prepoznat kao "izvrstan". Produktivnost u plastenicima je 6,8–7,2 kg / m².

  

  Paprika Big Mama dio je cijele "porodice", koja također uključuje sorte Big Papa i Big Boy.

• Narandžasta. Kompaktne grmlje visine do 40 cm. Plodovi su cilindrični, dužine do 10 cm i težine do 40 g. Zidovi debljine do 5 mm. Koža je sjajno narančasta, tanka. Produktivnost je velika - do 5–7 kg / m² na otvorenom terenu. Sorta je cijenjena uglavnom zbog svog divnog okusa i arome.

  

  Pepper Orange kompenzira malu veličinu ploda dobrim prinosima i izvanrednim ukusom.

Video: kako izgleda paprika Big Mama

Od ranih sorti u Sibiru se sade:

• Čovek od medenjaka. Grm je vrlo kompaktan, naraste do najviše 25-30 cm. Plodovi su tamno grimizni, okrugli, slabih rebara. Debljina stijenke - 6,3–10,1 mm, težina - 102–167 g. Vanjski prinos - 2,3–4,8 kg / m². Odupire se antraknozi, još bolje protiv apikalne truleži i virusa mozaika, ali često se zarazi fusarijumom.

  

  Papriku Kolobok lako je prepoznati po neobičnom, gotovo okruglom plodu

• Topolin. Grm je kompaktan, standardan, visok 50–65 cm. Plodovi su stožasti, sa 2-3 gnijezda, svijetlocrvene boje, peteljka nije udubljena. Težina je mala - 44–88 g, kao i debljina zidova (4–5,5 mm). Okus je dobar. Papar rijetko pati od bakterijskog uvenuća, gornje truleži, crne plijesni.

  

  Topolinski papar cijenjen je zbog visoke otpornosti na neke tipične bolesti usjeva

• Rano čudo od F1. Srednjerani hibrid. Visina grma je 70–90 cm, ali biljka je prilično kompaktna. Plodovi su izduženi prizmatični, sjajni, sa 3-4 gnijezda, obojeni u različite nijanse grimiznog. Zidovi su debljine 8-10 mm, težina je oko 250 g. Okus nije izvanredan, ali to se nadoknađuje prinosom - do 14 kg / m² u plastenicima.

  

  Pepper Early Miracle F1 kompenzira prilično osrednji ukus visokim prinosima

Zonirane srednjesezonske sorte:

• Biser Sibira. Grm je kompaktan, visok 65–75 cm. Plodovi su svijetlocrveni, kockasti, sa 3-4 gnijezda. Prosječna težina - 200 g, debljina stjenke - 7-8 mm. Okus je dobar. Produktivnost sa skloništem je 4,8–5,3 kg / m².

  

  Pepper Pearl of Siberia u potpunosti opravdava glasno ime

• Progutaj. Sorta se ističe prijateljskim plodonosom. Poluširi se grm, doseže visinu od 48-60 cm. Plodovi su okruglo-stožasti, gotovo bez rebara, crveni. Težina je mala (69–84 g), ali su zidovi prilično debeli (6–7 mm). Dobro se opire bakterijskom uvenuću. Vanjski prinos - 2,5–4,7 kg / m².

  

  Sorte paprike Lastavica zbog svoje veličine je gusta

• Bagheera. Visina grma je do 70 cm, može biti kompaktna i polurasprostranjena. Plodovi su sjajni, gustocrveni, sa 4 ili više gnijezda. Zidovi su debljine 6 mm, prosječna težina je 132 g. Okus je dobar. Produktivnost bez skloništa - 1,2 kg / m².

  

  Bagheera papar prilično je osrednji prinos, djelomično nadoknađen okusom ploda

Video: pregled gutljaja slatke paprike

Šarene paprike za otvoreno polje

Svaka paprika korisna je na svoj način. Crvena ima najveću koncentraciju vitamina A i C. Žuta i narančasta bogati su rutinom, beta-karotenom, likopenom, kalijumom i fosforom. Zelena sadrži supstance koje pružaju efikasnu prevenciju onkologije.

Sorte crvene paprike pogodne za Sibir:

• Winnie the Pooh. Rano zrelo. Grm visok najviše 25-30 cm, standardni. Buket plodova. Paprika je konusna, s malo izraženim rebrima, a 2-3 gnijezda, peteljka nije udubljena. Prosječna težina ploda je 48 g, ukus nije loš. Vanjski prinos - 1,6–1,8 kg / m².

  

  Papriku Winnie the Pooh testiralo je nekoliko generacija sovjetskih i ruskih vrtlara

• Morozko. Sredina sezone. Standardni grm, kompaktan, visok 50–67 cm. Plodovi su stožastog oblika, smješteni gotovo vodoravno. Paprike su male (55–71 g), sa 2-3 gnijezda, zidovi su debeli oko 5 mm. Produktivnost bez skloništa - 1–2,3 kg / m², apsolutna većina voća (97–100%) je prezentacijskog oblika. Sorta je imuna na Alternaria. Karakterizira ga povećani sadržaj vitamina C (150 mg na 100 g).

  

  Sorta paprike Morozko gotovo je rekordni sadržaj vitamina C u voću

• Bogatyr. Sredina sezone. Grm visok 55–70 cm, raširen. Plodovi su konusni, blago rebrasti, težine 75–100 g. Debljina stjenke - 4,9–5,8 mm. Na njega blago utječu vertikilij i apikalna trulež, prema izvoru, imun je na virus mozaika.

  

  Sorta paprike Bogatyr rijetko pati od gornje truleži

Zonirana žuta paprika:

• Oriole. Rano zrelo. Standardni grm, polurasprostranjen. Plodovi neobičnog gotovo srcolikog oblika, sa slabo izraženim rebrima, jako udubljenom peteljkom i 3-4 gnijezda. Težina paprike - 64–85 g, debljina stjenke - 4–7 mm. Okus je odličan, ali karakteristične arome gotovo nema. Produktivnost u plastenicima - 13,6–14,5 kg / m², gotovo svi proizvodi (97–98%) su prezentacijski. Paprika se uspješno veže kada nedostaje svjetla i topline.

  

  Paprika Ivolga gotovo nema karakterističnu aromu, ali okus ploda je na visini

• Zlatna piramida. Rano zrelo. Grm je srednje visine, polurasprostranjen. Plodovi su sjajni, stožasti, sa 2-3 gnijezda. Težina paprike - 89-102 g, debljina stjenke - 6-8 mm. Okus je odličan. Produktivnost na otvorenom terenu - 3,1 kg / m², u plastenicima - dvostruko veća. Otporan na niske temperature.

  

  Papar Zlatna piramida ne obraća mnogo pažnje na pad temperature zraka

• Veselinka. Rano zrelo. Grm visok do 70 cm, od kompaktnog do polurasprostranjenog. Plod je cilindričan, sjajan, sitan (70–85 g), ali s debelim stijenkama (6–7 mm). Kvalitet okusa je odličan. Produktivnost bez skloništa - 2,6 kg / m², s tim - gotovo tri puta više.

  

  Prinos paprike Veselinke dramatično se povećava kada se sadi u zatvorenom

Zelena paprika je u osnovi crvena ili žuta paprika koja se može jesti kada je tehnički zrela:

• Dakar F1. Francuski hibrid srednje sezone. Grm je polurasprostranjen, prosječna visina je 50 cm. Plodovi postaju žute dok sazrijevaju. Kubovidna paprika, velika (210 g), debelih zidova (8 mm), sa 4 ili više gnijezda. Okus je odličan, prinos u stakleniku je od 4,5 kg / m². Postoji "ugrađeni" imunitet na virus duhanskog mozaika.

  

  Uzgajivači Dakar paprike F1 osigurali su imunitet protiv virusa mozaičnog duhana

• Divovski. Sredina sezone. Grm je visok oko 1 m, polurasprostranjen. Plodovi su izduženo-konusni, sjajni, sa 2-3 šupljine, kada sazriju postaju žuti. Prosječna težina je 95–150 g (neki primjerci i do 280 g), zidovi su prilično tanki (5–7 mm). Okus je odličan. Produktivnost na otvorenim krevetima - 2,7 kg / m². Dobro podnosi dugotrajnu vrućinu i sušu.

  

  Sorta paprike Velikan otporna je na visoke temperature i deficit vlage

• Viking. Rano zrelo. Grm je visok 60–70 cm, ne širi se. Plodovi su izduženo-cilindrični, gotovo bez rebara, sa 3-4 gnijezda, crveni kad su potpuno zreli. Težina unutar 86–105 g, zidovi debljine do 4–5 mm. Okus nije loš, aroma nije previše izražena. Vanjski prinos - 2,5–3,5 kg / m², gotovo svi proizvodi (98–100%) su prezentacijski.

  

  Vikinški papar ima gotovo sve plodove prezentacije

Staklenički biber

Sadnja u stakleniku omogućava vam neutraliziranje vremenskih neprilika, stoga je u Sibiru popularan ovaj način uzgoja paprike:

• Korenovsky. Sredina sezone. Poluširi se grm, visok 55–65 cm. Plodovi u obliku krnjeg stošca ili prizme, rebrasti, različitih veličina (69–160 g), crveni. Debljina zida - 4,6–4,7 mm. Produktivnost - 1,9-4,2 kg / m². Često zaražen vertikilijem.

  

  Pri uzgoju paprike sorte Korenovsky potrebno je obratiti posebnu pažnju na prevenciju vertikloze

• Atlant. Sredina sezone. Grm je visok (1 m ili više), širi se. Plodovi su konusni, sa 3-4 gnijezda, jednodimenzionalni (180-190 g), grimizni. Zidovi su tanki (4,1–5,2 mm). Okus je odličan. Produktivnost - 3,1-3,3 kg / m².

  

  Sorte paprike Atlant prilično su velike biljke, neophodno je poštivati shemu sadnje

• Hercules. Kasno zrelo. Grm je srednje velik, poludivlji. Plodovi u obliku kocke, sjajni, svijetlocrveni, sa 3-4 gnijezda, približno iste težine (150-160 g). Zidovi debljine do 6,8 mm. Imuan je na fusarijum. Produktivnost - 2,6 kg / m².

  

  Hercules je kasno sazrijevajuća paprika, pa je u Sibiru pogodan samo za sadnju u staklenicima

Video: opis slane paprike Atlant

Najbolji hibridi

Relativni nedostatak hibrida je nemogućnost upotrebe sjemena samoniklog voća za sadnju sljedeće godine:

• Blizanci F1. Holandski srednje-rani hibrid. Grm je visok oko 60 cm, polurasprostranjen. Plodovi su cilindrični, svijetložuti, sa 2-3 gnijezda, težina jako varira (88-206 g). Debljina stjenke 5,5–7 mm. Produktivnost - 2,5-2,8 kg / m².

  

  Paprika Gemini F1 se jako razlikuje po veličini

• Kakadu F1. Sredina sezone. Grm je polurasprostranjen, visok, oblikom donekle sličan zdjeli. Plodovi su u obliku debla, sa snažno izraženim rebrima, sjajno-grimizno, broj gnijezda je 3-4. Prosječna težina paprike je 200 g, a zidovi su prilično tanki (6 mm). Okus je odličan, prinos je visok (8-10 kg / m²).

  

  Sorte paprike Kakadu F1 vrlo je lako prepoznati u vrtu zahvaljujući originalnom obliku ploda

• Narančasto čudo F1. Rano zrelo. Grm je kompaktan, ali visok. Plodovi su kockasti, raznih narančastih nijansi, sa 3-4 gnijezda. Velika paprika (210 g), debelih zidova (8-10 mm). Produktivnost kod sadnje u plasteniku je 10 kg / m².

  

  Sorta paprike Orange Miracle F1 izdvaja se po visini grma - ovo je možda jedini relativni nedostatak

Visokorodne sorte

Visok prinos važan je kriterij za vrtlara:

• Sibirska čizma F1. Hibrid ranog sazrijevanja srednje veličine (do 60 cm). Plodovi su krupni (160-180 g), izduženo-kockasti, grimizni. Dobro podnosi niske temperature i nedostatak svjetlosti. Debljina zida - do 9 mm. Vanjski prinos - do 10 kg / m².

  

  Sorta paprike Sibirski filcani čizma F1 nije posebno osjetljiva na nedostatak svjetlosti

• Istočno tržište. Srednje rano. Grm je kompaktan, visok do 70 cm. Paprike su prizmatične, težine do 150 g, tamnocrvene, zidova debljine do 7 mm. Sorta je cijenjena zbog izvrsnog okusa i sočne pulpe. Produktivnost bez skloništa - 9-12 kg / m².

  

  Sorta paprike Vostochny Bazar cijenjena je zbog posebne sočnosti i izražajnog ukusa

• Crveni slon. Sredina sezone. Grm je srednje visine ili visok (ovisno o uvjetima uzgoja), polurasprostranjen. Plodovi u obliku uskog češera, sa 3-4 gnijezda, prosječne težine 134 g, debljine stjenke oko 4 mm. Okus nije loš, aroma nije previše sjajna. Produktivnost u stakleniku je 6-7 kg / m².

  

  Visina grma crvene paprike slona ovisi o tome da li se uzgaja na otvorenom ili u zatvorenom

Najnovija dostignuća uzgajivača

Uzgajivači neprestano stvaraju nove sorte papra. Mnogi vrtlari rado ih pokušavaju saditi na područjima:

• Slatka čokolada. Sredina sezone. Odlučni grm, visok 70-80 cm. Plodovi su u obliku konusa. Koža je smeđa, sjajna, vrlo tanka, meso je tamnocrveno. Težina paprike je 80–100 g, a stijenke su debljine 5–7 mm. Okus je originalan, s blagom gorčinom i gotovo čokoladnom aromom.

  

  Sorte paprike Slatka čokolada podsjeća na čokoladu ne samo bojom kože, već i aromom

• Dandy. Rano zrelo. Grm je nizak, polurasprostranjen. Plodovi su tamnožuti, težine 120–138 g, sa 3-4 gnijezda. Zidovi su debljine 5-8 mm. Okus je odličan.

  

  Papar Ščegol jedna je od obećavajućih rano sazrijevajućih sorti

• Vrećice s novcem. Srednje rano. Standardni grm, visok 45-60 cm, raširen. Plodovi u obliku krnjeg češera, tamnocrvene boje, krupni (do 200 g), debelih zidova (8-10 mm).

  

  Paprika Tolstosum vrlo je pogodna za svježu konzumaciju

Krupnoplodni biber

Velike paprike, u pravilu, odlikuju dobra kvaliteta čuvanja, prenosivost i dobar ukus:

• Narančasti bik. Sredina sezone. Grm visok do 60 cm, polurasprostranjen. Plodovi su kockasti, svijetlo narančasti, težine 160–180 g, s 3-4 gnijezda. Debljina zida - 7-8 mm. Produktivnost u stakleniku - 5,5 kg / m².

  

  Bik narandžasti bik dio je niza šarenih sorti

• Jaguar. Sredina sezone. Grm je srednje visine i kompaktan. Plodovi su prizmatični, sjajni, tamnožuti, svaki sa 3-4 gnijezda. Prosječna težina - 230 g, debljina stjenke 7–8 mm. Produktivnost kada se uzgaja bez skloništa - 3,4–4,2 kg / m².

  

  Jaguar paprika je veliko voće na prilično zbijenim grmovima

• Crni bik F1. Srednje rano. Polutubni grm, visok (do 1 m), ne previše zbijen. Plodovi su prizmatični ili blago zakrivljeni, izraženog rebrastog sjaja, tamnoljubičaste boje, sa 3-4 gnijezda. Prosječna težina - 170-200 g, neki uzorci i do 300 g. Debljina stjenke 6,5-7 mm. Produktivnost u stakleniku - do 15 kg / m².

  

  Sorta paprike Crni bik F1 izgleda crno samo izdaleka

Video: popularna sorta paprike narandžasti bik

Voće debelih zidova

Paprika debelih zidova uzgajana na otvorenom terenu smatra se ako njen zid dosegne 5-10 mm, u stakleniku bi pokazatelj trebao biti veći - od 8 mm:

• Belo zlato. Rano. Grm je kompaktan, visok do 60 cm. Plodovi su poredani vodoravno. Paprike su blijedožute, teže prosječno 104 g, zidovi su debeli 6,6 mm, broj gnijezda je 3-4. Okus nije loš. Prinos sadnje na otvorenom - 4,2 kg / m².

  

  Čak i savršeno zrele paprike sorte Bijelo zlato nekim vrtlarima izgledaju nezrelo zbog tona kože

• Queen. Sredina sezone. Grm nije izvaljen, srednje visine. Plodovi su u obliku prizme, gotovo dosadni, tamnocrveni, sa 2-3 gnijezda. Masa paprike je oko 150 g, debljina stjenke je 10 mm. Okus je odličan, aroma je prilično slaba. Produktivnost u plastenicima je 7–8 kg / m².

  

  Pepper Queen nema izrazitu aromu

• Sibirski format. Sredina sezone. Grm visine do 1 m, polurasprostranjen. Plodovi su kubični, tamnocrveni, teški oko 130 g. Debljine zidova su 8-10 mm. Produktivnost na otvorenim krevetima - 4,6 kg / m².

  

  Sorta paprike sibirskog formata je srednje veliko voće, ali debelih zidova

Ljuta paprika za Sibir

Ljuta paprika je popularni začin. Intenzitet okusa varira od nepodnošljivo vrućeg do blago oštrog:

• Malo čudo. Srednje rano. Grm je kompaktan, visok do 30 cm. Plodovi su tupo-konusni, dužine do 3 cm i težine do 5 g. Na grmu istovremeno dozrijeva do 50 plodova, u različitim fazama dozrijevanja biti obojena u blijedo zelenu, bež, žutu, narančastu, ljubičastu, grimiznu, trešnju. Okus je izrazito začinjen.

  

  Sorte paprike Little Miracle pogodne su i za uzgoj kod kuće

• Aladin. Ultra rani razred. Polurašireni grm, visok 50-60 cm. Plodovi u obliku izduženog češera, težine 14-22 g. Nijansa paprike mijenja se od zelene i bež do ljubičaste i crvene. Okus je ljut i začinjen, aroma je intenzivna.

  

  Aladin papar prava je buja boja

• Mađarska žuta. Rano zrelo. Grm je kompaktan, visok do 40 cm. Plodovi su usko-stožasti, sjajni. Blijedožuta boja se dozrijevanjem pretvara u grimiznu. Masa paprike je oko 60 g, okus je polusan.

  

  Sorta paprike mađarska žuta za ljuta neobično velika i mesnata

Video: gorka paprika Aladin

Velike berbe slatke i ljute paprike u Sibiru odavno su iznenađenje. To je postalo moguće zahvaljujući stvaranju posebnih zoniranih sorti i hibrida. Po ukusu i prinosu takvo voće ni na koji način nije inferiorno od južnog. Postoje krupnoplodne, debelozidne, raznobojne paprike prilagođene osobenostima lokalne klime.