Uzgoj I Briga Cilantra, Uključujući Kod Kuće, Kao I Opis Sorti Sa Karakteristikama I Kritikama

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-17 22:29

Cilantro: uzgoj i njega

Kilantro, koji se inače naziva korijander, nevjerojatna je biljka koja je zahvaljujući svojoj začinjenoj aromi pronašla primjenu u kuhanju, a također i u parfimeriji. Da biste dobili berbu ovog začina na svom mjestu ili kod kuće, morate znati o nekim karakteristikama njegovog uzgoja.

Sadržaj

• 1 Vrste cilantra

• 2 Biljne sorte: sjeme i povrće

  2.1 Galerija fotografija: popularne sorte korijandera

• 3 Pravila sletanja

  3.1 Kompatibilnost sa drugim biljkama

• 4 Uzgoj korijandera

  • 4.1 Na otvorenom
  • 4.2 Kod kuće
  • 4.3 U stakleniku

• 5 Bolesti i štetočine

  5.1 Galerija fotografija: štetočine cilantro

• 6 Kako se brinuti o biljci

  • 6.1 Prehrana
  • 6.2 Zalivanje

Vrste cilantra

Korijander (cilantro) je česta biljka. Jednogodišnji, začinski začin koji pripada porodici kišobrana. Ima ravnu stabljiku sa zelenom pahuljastom "krunom" koja cvjeta ružičastim ili bijelim sitnim cvjetovima. Sjeme biljke naziva se korijander, a povrće cilantro.

Zeleno - cilantro, voće - korijander

Biljne sorte: sjeme i povrće

Državni registar sjemena uključuje 13 sorti korijandera za sjeme i 25 vrsta povrća. Najpopularniji naslovi:

• Amber. Uključeno u Državni registar 1976. godine. Preporučuje se za uzgoj u svim regijama Rusije. Period zrenja 85–90 dana, ima mirisni miris. Prinos sjemena - 1,5 kg po m ². Listovi su nježni i ukusni, pogodni za prva i druga jela, salate. Sjeme se dodaje kobasicama, pekarskim proizvodima i marinadama.
• Alekseevsky 190. Uvršten u Državni registar 1998. Prinos sjemena - 1,47 kg po m ². Sorta ne pada niti se ruši. Preporučuje se za sve regije Rusije, podnosi mraz i otporan je na štetočine.
• Medun. Uključeno u Državni registar 2014. godine Preporučuje se za uzgoj u Republici Krim. Prinos sjemena je 2,24 kg po m ². Zimski izdržljiv, pogodan za zimski i proljetni period sjetve.
• Caribe. Uključeno u Državni registar 2006. godine Lišće i mlade stabljike koriste se kao zelenilo salate, suho lišće i zrelo sjeme koriste se kao začin. Kasno zrelo. Preporučuje se za uzgoj u svim regijama. Prinos zelenila iznosi 1,5 kg po m ². Treba ga što prije sijati u zemlju, ne boji se mraza, podnosi loše vrijeme.
• Borodinsky. U Državnom registru od 2005. Sredina sezone. Vegetacijski period je 40–45 dana. Začinska sorta sa aromatičnim biljem, koristi se za salate, jela od mesa i ribe, suho lišće i voće (sjeme) koristi se kao začin. Prinos zelenila iznosi 2,5 kg po m ².
• Venera. Uvršten u Državni registar 2003. godine Preporučuje se za uzgoj u svim regijama Rusije. Kasna ocjena. Lišće nježne bogate arome. Kulinarski stručnjaci koriste ih kao zelenilo za salate i ukrašavanje jela, a sjeme se koristi kao začin. Prinos zelenog lista - 3 kg po m ².

Foto galerija: popularne sorte korijandera

Mirisno zelje sorte Borodinsky koristi se kao začin

Sorta Alekseevsky 190 može se uzgajati u cijeloj Rusiji

Jantarni korijander prvi je uvršten u Državni registar

Venera je kasno sazrijevajuća sorta

Pravila slijetanja

Za sjetvu usjeva odabrano je sunčano, dobro zagrijano mjesto u dvorištu.

Postupak slijetanja je jednostavan:

1. Sjetva započinje krajem aprila i izvodi se do sredine ljeta, sjetvom nove serije svake 2-3 sedmice. Tako će na vašem stolu uvijek biti mirisne zelenice.
2. Sjeme se sadi izravno u zemlju: zelenilo će biti rano i gusto.

3. Sjeme se sadi na dubini od 1,5-2,5 cm, razmak između biljaka u redu je 5 cm, a između redova - 20 cm.

   

   Sjeme se sadi na dubini od oko 2 cm

4. Prije nicanja, usjevi se mogu prekriti folijom.

Kompatibilnost sa drugim biljkama

U plodoredu, cilantro dolazi nakon ozimih usjeva i korjenastih kultura - mahunarki, zelenila, paradajza, krastavaca. Mjesto sadnje je bolje mijenjati jednom u dvije godine, jer je ova biljka zahtjevna za tlo, u siromašnim područjima sadnice rastu oslabljene. Sjetva paradajza, krastavaca i ostalih usjeva u prolaze je dozvoljena.

Cilantro se može saditi čak i u prolazima drugih usjeva

Uzgajanje korijandera

Cilantro je nepretenciozna biljka. Uzgaja se na otvorenom terenu na ličnoj parceli, u plastenicima, kod kuće, u kutijama na prozorskoj dasci ili na balkonu.

Na otvorenom polju

Postupak uzgoja cilantra u vrtu je jednostavan. Trebate samo posijati sjeme, u budućnosti će korijander to učiniti sam, a sjeme dobro zimi u tlu. Potrebno je samo ostaviti nekoliko biljaka na mjestu rasta u jesen, a prvi izdanci pojavit će se rano u proljeće. U ovom trenutku počinju sijati novo sjeme u gredice. Nakon nicanja sadnica potrebno je prorjeđivanje i uklanjanje korova.

Prvo zelje izvire iz prošlogodišnjeg prezimljenog sjemena

Kod kuce

Korijander dobro raste i razvija se kod kuće.

1. Sjeme se sije u kutije sa rastresitim hranjivim tlom, produbljujući za 2 cm, s razmakom između sjemena do 5 cm.
2. Tlo treba lagano pritisnuti.
3. Nakon toga kutije su prekrivene plastičnom folijom.
4. Ne dozvolite da se zemlja isuši prije nicanja i kada se pojave sadnice.
5. Pozadinsko osvjetljenje važno je za uzgoj zelenila na prozorskoj dasci; za to se koriste fluorescentne svjetiljke.

Bogato zelje možete dobiti kod kuće nakon mjesec dana uzgoja.

U stakleniku

Uzgoj cilantra u grijanom stakleniku ima nekoliko prednosti:

• zelje tijekom cijele godine;
• nema štetnika u plastenicima;
• smanjenje vegetativnog perioda na 15 dana;
• kombinacija sa raznim usjevima (može se sijati u prolaz usjeva);
• sposobnost uzgoja biljaka na policama.

Za uspješno klijanje u stakleničkim uvjetima, sjemenu je potrebna toplina, ali temperatura ne smije biti viša od 18–20 ^o C.

Kada se cilantra uzgaja u stakleniku, sezona rasta se smanjuje na 15 dana

Pri sjetvi na drugo sjeme nije potrebno produbljivanje, a odozgo se posipaju tankim slojem zemlje. Nakon klijanja, sadnice se prorijede da bi se stvorile snažne grmlje, ostavljajući između njih razmak 6-8 cm.

Bolesti i štetočine

Ramularijaza je česta bolest korijandera. Uzročnik bolesti je gljiva.

Kod ramularijaze na lišću se pojavljuju smećkaste mrlje

Bolest se razvija tokom vegetacije. Utječe na lišće, stabljike, pupoljke, cvijeće i plodove. Na lišću se pojavljuju male smećkaste mrlje koje na kraju rastu i stapaju se, list se suši. Na stabljikama se pojavljuju smeđe mrlje. Uz velika oštećenja, cijela biljka postaje smeđa i umire.

Bolest se razvija po vlažnom kišovitom vremenu, uz čestu rosu. Glavne mjere suzbijanja su tretiranje sjemena, uništavanje biljnih ostataka.

Cilantro također može biti pod utjecajem pepelnice. Borba protiv bolesti je preventivna - poštivanje plodoreda, sagorijevanje biljnih ostataka u jesen, duboko kopanje tla.

Da bi se spriječila pepelnica, potrebno je duboko kopati zemlju

Glavni štetnici korijandera su kišobran i prugaste stenice, zimska mjera, žičana glista i ljudožder sjemena korijandera. Sjedožder izgriza rupe na plodu i ostaje u njima, što šteti prinosu sjemena do 80%. Lopatica izgriza stabljiku biljke, a korijen zarazi žičaru.

Foto galerija: štetočine cilantro

Zimska lopatica grize stabljike cilantra

Kišobran bubica oštećuje vegetativne biljke

Sjeme korijandera izgriza rupe u plodu

Mjere suzbijanja štetočina su preventivne: strogo pridržavanje poljoprivrednih tehnika, uništavanje biljnih ostataka nakon berbe u jesen, duboko, lopata bajonetom, kopanje

Kako se brinuti o biljci

Briga za cilantro ne zahtijeva posebno znanje i visoke troškove od vrtlara amatera, a sastoji se u:

• uklanjanje korova;
• redovno zalijevanje;
• izvlačenje sadnica;
• rahljanje tla.

Korijander zahtijeva malo održavanja

Prihrana

Tijekom rasta, cilantro ne zahtijeva dodatno hranjenje. Korijander voli tlo bogato humusom, povoljan je dodatak drvnog pepela, fosfora i gnojiva koja sadrže kalij, a koja se primjenjuju u proljeće ili jesen za kopanje tla.

Zalijevanje

Zalivanje biljke je od velike važnosti. Za vrijeme rasta zelenila, važno je na vrijeme navlažiti zemlju, sprječavajući je da se isuši. Međutim, tijekom stvaranja kišobrana s voćem, voda bi trebala biti rjeđa.

Mirisna zelenica cilantra je odlična!

Kilantro i korijander nazivi su različitih dijelova iste biljke: cilantro je mirisno zeleno, a korijander je plod. Biljka je nepretenciozna u uzgoju na ličnoj parceli, u stakleniku i na prozorskoj dasci, a sposobna je roditi usjeve u bilo koje doba godine.