Zašto Ne Možete Jesti Svježi Kruh, Uključujući Vrući

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Zašto ne možete jesti svježi kruh: opasnost po zdravlje i struk

Svježe pečeni topli hljeb prava je poslastica. Samo želite odlomiti komad i uživati u njemu do mile volje. Ali je li vrući hljeb tako siguran sa medicinske točke gledišta? Otkrijmo zašto se vjeruje da se svježi hljeb ne može jesti.

Svježi hljeb: u čemu je opasnost

Svježe pečeni kruh uvijek je aromatičan i vrlo atraktivan. Međutim, liječnicima se toplo preporučuje da odbiju takav proizvod. Napokon, to nanosi štetu tijelu. Topla pečena hrana posebno je opasna za hronične bolesti gastrointestinalnog trakta (gastrointestinalnog trakta).

Vrući hljeb je vrlo aromatičan, ali težak za probavu

Šteta svježeg hljeba je sljedeća:

1. Opterećenje na stomaku. Postupak pravljenja kruha od kvasca ne završava se trenutkom kad se smeđa pogača izvadi iz pećnice. Proces fermentacije nastavlja se u vrućem proizvodu. Ako takav hljeb uđe u probavni trakt, povećava kiselost želuca, nadražuje sluznicu, a ponekad je i ozlijedi. To provocira razvoj gastritisa.
2. Fermentacija u probavnom traktu. Svježa pečena hrana u crijevima započinje proces stvaranja plinova (zahvaljujući istom kvascu). Korisni mikroorganizmi se uništavaju. Štetne bakterije aktiviraju se u crijevima. Pojavljuju se bolovi, težina u trbuhu. Muke nadimanja. Čovjek može razviti razne bolesti gastrointestinalnog trakta.
3. Stres gušterače. Delikatne kiflice brzo i lako postanu grudice. Potonji često začepe probavni trakt. Teško se kreću duž probavnog trakta i zahtijevaju povećanje proizvodnje enzima. To dovodi do povećanog stresa i na želucu i na gušterači.
4. Pogoršanje gastrointestinalnog trakta. Pekare često zamjenjuju živi kvasac termofilnim kvascem. To su sintetički proizvodi koji tokom fermentacije mogu negativno utjecati na tijelo. Liječnici sugeriraju da termofilni kvasac može potaknuti stvaranje kamenaca u žuči, bubrezima i izazvati razvoj gastrointestinalnih bolesti.

Jesti vrući hleb može dovesti do razvoja gastrointestinalnih bolesti

Moj otac je odrastao u malom gradu u kojem je svaka žena sama pekla svoj hljeb. Bilo je prirodno poput čišćenja kolibe ili pranja suđa. Moja baka je pekla ukusan i aromatičan kruh. Kao dijete čak sam vjerovao da punđa treba izgledati ovako. Kao dječačić moj je otac često odlomio komad hljeba koji mu je opekao prste i istrčao s njim na ulicu. Ova navika dovela je do stalnih gastrointestinalnih problema. I kao odrasla osoba dijagnosticirano mu je nekoliko čireva.

Ako stvarno želite pojesti komad svježeg hljeba, tada se ponekad možete razmaziti. Glavna stvar je ne zloupotrijebiti.

Osobe koje pate od:

• bolesti gastrointestinalnog trakta (gastritis, čir);
• patologije gušterače (pankreatitis);
• sklonost nadimanju;
• predispozicija za gojaznost.

Bez obzira koliko je svjež hljeb mirisan i ukusan, bolje je odabrati jučerašnji. Ovo će izbjeći mnoge zdravstvene probleme.