Metalni Mangala "uradi Sam" - Metalna, Nepokretna, Sklopiva - Detaljne Upute S Crtežima, Dijagramima, Veličinama, Fotografijama I Videozapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-17 22:29

Kako sami napraviti metalni, nepokretni i sklopivi mangala

S početkom toplih proljetnih dana, mnogi ljudi razmišljaju o izlasku u prirodu ili u svoju seosku kuću kako bi se opustili nakon zimske hladnoće i pojeli ukusne ćevape s pravom aromom izmaglice borovih, trešnjevih, mareličnih i grana jabuka. A za ovo vam treba metalni mangal. Naravno, možete ga kupiti u trgovini, ali ako niste lijeni potrošiti nekoliko sati svog vremena, vlastitim rukama možete napraviti izvrstan mangal od metala koji će vas i vaše najdraže oduševiti ukusnim ćevapi dugi niz godina.

Sadržaj

• 1 Prednosti i nedostaci metalnog roštilja. Njegove karakteristike

  1.1 Fotografija: varijante dizajna metalnih konstrukcija

• 2 Priprema za izgradnju: crteži, dijagrami, koje bi trebale biti optimalne dimenzije i uređaj

  • 2.1 Koji materijal odabrati za izradu kotla: nehrđajući čelik, željezo itd.
  • 2.2 Potrebni alati i materijali
• 3 Izrada stacionarnog roštilja od metala vlastitim rukama: korak po korak upute

• 4 Kako ukrasiti gvozdeni roštilj i može li se slikati?

  • 4.1 Video: izrada čelične peći za roštilj
  • 4.2 Video: opcija domaćeg dizajna

• 5 Projekti, skice i značajke izrade sklopivog i sklopivog roštilja

  • 5.1 Sklopivi roštilj za davanje

    5.1.1 Kako to učiniti

  • 5.2 Preklopni mangal

    5.2.1 Kako zavariti

• 6 Video: mangala u obliku kofera

Prednosti i nedostaci metalnog roštilja. Njegove karakteristike

Ako se sami odlučite za izradu mangala od metala (čelika), prije svega morate odlučiti koja će veličina biti optimalna kako bi udovoljila potrebama cijele vaše obitelji, kao i koji će metal služiti vašim potrebama najduži.

Danas postoji veliki broj vrsta roštilja koji se mogu napraviti od najrazličitijih materijala, ali metal je najpopularniji među njima, jer ima brojne neporecive prednosti, kao što su:

• Mobilnost. Čak i ako se mangala ne može sklopiti, i dalje se lako može prenijeti u bilo koju pomoćnu prostoriju (podrum, ormar, garaža, spremište), gdje će stajati do sljedeće upotrebe, sigurno skriven od utjecaja raznih atmosferskih padavina.
• Sigurnost od požara. Čak i uz slučajnu jaku vatru drva ili ugljena, dimenzije i metal roštilja mogu spriječiti pojavu požara. Metal može biti jako vruć, ali budući da ne gori, vatra ne može započeti.
• Pristupačna cijena. Metal je trenutno najpristupačniji i najjeftiniji materijal za proizvodnju bilo koje vrste roštilja u usporedbi s vatrostalnom opekom, prirodnim kamenom ili drugim skupim materijalima.
• Brzina proizvodnje. Uz dostupnost materijala i aparata za zavarivanje, takav se mangal može izraditi za samo nekoliko sati i odmah pokrenuti, dok će se ciglasta konstrukcija morati izrađivati najmanje mjesec dana i neće biti moguće raditi nekoliko mjeseci više dana.
• Pogodnost upotrebe. Metalni mangal se lako čisti, pere i po potrebi rastavlja ili presavija (ako je sklopiv ili sklopiv).
• Priprema brze hrane. Budući da metal dobro zadržava toplinu, meso, povrće i druga hrana na njemu će se dovoljno brzo skuhati i ravnomjerno ispeći.

Jedini nedostatak ovog dizajna može se nazvati neestetski izgled. Ali ako se bavite svim zanatima, onda od metala ne možete napraviti samo mangal, već pravo umjetničko djelo. Metal je također osjetljiv na koroziju, ali ako ga tretirate posebnim antikorozivnim sredstvima i brinete se o proizvodu od njega, tada će vam služiti više od desetak godina.

Fotografija: varijante dizajna metalnih konstrukcija

Pogledajmo koji neobični i lijepi roštilji mogu biti izrađeni od željeza, čelika i improviziranih sredstava, ako postoji barem malo mašte i "zlatne ruke" gospodara.

Evo kakav prekrasni mangala možete napraviti vlastitim rukama za svoj dom

Stacionarni mangal u strogom klasičnom stilu od nehrđajućeg čelika, koji će ukrasiti bilo koju ličnu parcelu

Nepokretni metalni mangala s vještom dekoracijom

Ovaj mangal u obliku automobila izgledat će sjajno u dvorištu automobilista

Ovaj mangala u obliku broda omogućit će vam da uplovite u more užitka od arome roštilja

takav mangali - svinja će se sigurno svidjeti vašoj djeci i rado će vam pomoći u prženju ćevapa

Tako se veličanstveni roštilji iz limenki jednostavno ne mogu razlikovati od tvorničkih.

Priprema za izgradnju: crteži, dijagrami, koje bi trebale biti optimalne dimenzije i uređaj

Veličina roštilja koji ćete napraviti mora odgovarati vašim zahtjevima i uzeti u obzir sve uvjete njegovog rada.

• Ako se vaša porodica sastoji od troje ili četvero ljudi, tada će vam odgovarati proizvod dimenzija 50x30 cm.
• Širina običnog roštilja je 30 cm. Ova udaljenost izračunava se za jedan ražanj u koji stane osam ili devet malih komada svinjetine ili teletine po porciji.
• Duljina roštilja može se razlikovati ovisno o broju ražnja koji će biti potrebni jedan za drugim. Razmak između ražnjaka trebao bi biti oko 10 cm, pa je za 8 komada potrebno izmjeriti 80 cm dužine lista, za 10–1 metar itd. Ali ne biste trebali praviti predugač za mangale, jer će biti jednostavno nezgodno i bit će previše glomazno i neugodno.
• Dubina bi trebala biti oko 15 - 20 cm. Ovaj volumen bit će sasvim dovoljan da osoba može u roštilj staviti trupce ili ugljen, kao i meso, tako da ne dolazi u kontakt s gorućim ugljenom i ne izgarajte kasnije tokom prženja.
• Visina "kutije" od dna do nogu trebala bi biti takva da osoba može stajati uspravno, držati ražanj u savijenoj ruci i okretati ga dok prži ćevap.
• Za izradu nogu možete uzeti kutove (police od 25 - 30 mm) ili četiri komada obične armature (promjera 8 - 10 mm).

Nepokretni roštilj i njegovo crtanje

Koji materijal odabrati za izradu kotla: nehrđajući čelik, željezo itd

Za zavarivanje roštilja najpogodniji je obični lim od kojeg se režu dno i zidovi proizvoda. Što deblje uzimate metal, roštilj će biti jači i pouzdaniji, kao i stabilniji. Obično se uzima list debljine veće od 4 mm.

Veličina lista trebala bi biti:

• širina - 80 cm - 90 cm;
• dužina - 80 cm - 100 cm.

Stacionarni modeli trebaju biti debelih zidova jer će imati duži vijek trajanja. Da biste napravili manju kutiju, možete uzeti nehrđajući čelik, obični crni metal ili čelik otporan na toplinu. Prirodno, nehrđajući čelik i otporan na toplotu najoptimalnija je opcija za proizvodnju nepokretnog pouzdanog roštilja, ali i skuplji.

Ako gledate sa stanovišta ekonomičnosti, onda je bolje jednom kupiti dobar čelični lim i metalne profile (uglove ili okove), nego kasnije popraviti mangalu koja će izgorjeti zbog nekvalitetnog metala. Crni metal s vremenom može zahrđati, a dno mangale može jednostavno izgorjeti čestom upotrebom roštilja. Zbog toga je potrebno odabrati materijal uzimajući u obzir intenzitet rada budućeg proizvoda.

Potrebni alati i materijali

• Lim (nerđajući čelik ili čelik otporan na toplotu, uobičajeni željezni valjani metal).
• Željezni uglovi ili pravilni dijelovi armature (pojedinačne dužine).
• Kutna brusilica (brusilica), pila za metal ili električna ubodna pila.
• Moćna bušilica.
• Aparat za zavarivanje.

Izrada stacionarnog roštilja od metala vlastitim rukama: korak po korak upute

Na željeznom limu potrebno je označiti kredom oznake u skladu s razvijenim planom crtanja

Označavanje lima za buduću kutiju za roštilj

• Izrežite bočne i donje strane konstrukcije kutnom brusilicom, pilarom ili električnom ubodnom pilom.
• U donjem dijelu sva četiri zida roštilja potrebno je izbušiti simetrične rupe po cijelom obodu, što će olakšati protok zraka izvana kako bi se ubrzao postupak paljenja trupaca ili ugljena. Takođe, na dnu kutije mangala možete napraviti posebnu perforaciju brusilicom za stalnu cirkulaciju zraka.

Perforacija dna roštilja za bolju cirkulaciju zraka

• Na gornjem dijelu, duž cijele dužine zidova, potrebno je napraviti rupe za polaganje ražnjaka. To se može učiniti brusilicom. Udaljenost između njih mora biti strogo simetrična u odnosu na suprotnu stranu i mora imati jednake udaljenosti između njih.
• Dalje, zidovi i dno roštilja moraju biti zavareni u neku vrstu pravokutne kutije, koja će činiti glavni dio roštilja. Svi zavareni šavovi moraju biti dobro brušeni kako bi bili glatki i atraktivni.

Manžetna s udubljenjima za polaganje ražnja

Da biste napravili noge, trebate uzeti kutove ili okove i zavariti ih na sva četiri ugla zidova. Po želji noge možete odvrtati. Samo trebate zavariti četiri matice na dno roštilja i na okovima odsjeći navoj da biste noge pričvrstili za podnožje mangala. Matice moraju odgovarati promjeru okova. Tada se noge mogu lako odvrnuti radi praktičnijeg skladištenja roštilja na kraju sezone

Lemilica s perforacijom odozdo

Kako ukrasiti gvozdeni roštilj i može li se slikati?

Da vidimo je li potrebno bojiti kutiju za roštilj i zašto je to potrebno? Nije poželjno koristiti boju i druge kemijski aktivne boje, jer će se u procesu sagorijevanja ugljena ili ogrjevnog drveta boja početi ljuštiti, ispuštati neugodan miris, a meso može apsorbirati kemijske emisije opasne po zdravlje.

Ali trenutno moderni proizvođači mogu ponuditi posebna sredstva za bojanje cijele strukture roštilja, potpuno sigurna za ljude u blizini i za meso, povrće i druge proizvode koji se na njemu kuhaju.

Jedini je problem što je temperatura unutar posude za prženje toliko visoka da bilo koja prevlaka (čak i vrlo žilava) može jednostavno izgorjeti i brzo se raspasti.

Boje otporne na toplinu za bojanje roštilja

Danas postoje takve boje otporne na toplinu kao što su:

• Silikonski emajli koji mogu izdržati temperature zagrijavanja do +600 stepeni Celzijusa.
• Otporne na toplinu praškaste boje savršene su za bojanje mangala, ali ih je prilično teško koristiti, jer se moraju peći na vrlo visokim temperaturama.
• Proces oksidacije prilično je složen, ali po želji se može i kod kuće obavljati na zanatski način. Da biste to učinili, kutija za roštilj mora se tretirati sa pet posto sumporne kiseline. Zatim prokuhajte u gustom rastvoru alkalnog sapuna i kuhajte oko jedan i po ili dva sata u otopini natrijuma. Nakon ovih "vodenih" postupaka, metal će biti prekriven crnim neprianjajućim slojem, koji će ga čuvati od korozije. Ali ova metoda je vrlo nesigurna, jer rad s kemikalijom poput sumporne kiseline zahtijeva veliku pažnju.

Video: izrada čelične peći za roštilj

Video: opcija domaćeg dizajna

Projekti, skice i proizvodne karakteristike sklopivog i sklopivog roštilja

Sklopivi roštilj za davanje

Takav roštilj vrlo je lako razgraditi na zasebne elemente koji neće zauzimati puno prostora tokom skladištenja.

Dizajn mangale ne predviđa zavarivanje svih njegovih dijelova, tako da ovdje možda neće biti potreban aparat za zavarivanje. A da bi se uklonili bočni zidovi i noge roštilja, trebaju nam samo vijci i matice.

Sklopivi crtež roštilja

Kako napraviti

1. Prvo morate na željeznom listu označiti sve detalje o proizvodu. Na bočnim i donjim stranama dodajte oko 4 cm na spojeve kako je prikazano na dijagramu.
2. Tada se moraju izrezati svi detalji.
3. Da biste savili listove, potrebno je napraviti male rezove na bočnim stranama izrezanih stranica. Tada će biti moguće spojiti uglove, a dno se lako može položiti unutar okvira.
4. Da se cijela struktura "kutije" mangala ne raspadne tijekom pripreme ćevapa, na krajevima zidova moraju se napraviti rupe i čvrsto učvrstiti vijcima.
5. Na vrhu stranica mangala trebate napraviti udubljenja na istoj udaljenosti za slaganje ražnjaka.
6. Noge moraju biti izrađene od 4 gvozdena ugla, u kojima se takođe moraju napraviti rupe za vijke, kao i na uglovima susjednih zidova na koje će biti pričvršćeni.
7. Za bolji pristup zraku na samom dnu zidova kutije, morate svrdlom ili brusilicom napraviti male rupe.

Pogled na gotov sklopivi roštilj

Sklopivi mangala

Takav roštilj za kampiranje može se napraviti i u dvorištu vaše kuće, a to će biti izvrsna opcija za piknike izvan grada. Preklopljen je mali željezni kofer s prijenosnim uređajem. Debljina ovog "kofera" je samo 40 mm, a dužina od 65 do 85 cm. U njega možete staviti ražnjeve ili rešetku.

Sklopivi mangala u obliku kofera

Kako kuhati

Dno roštilja potrebno je izrezati iz lima željeza i sa strane izbušiti okrugle rupe bušilicom promjera oko 10 mm za protok zraka. Zatim savijte bočne zidove duž linije prikazane na crtežu

Crtež dna sklopivog roštilja

• Izrežite stranice (veličine 62x20,5 cm).
• Da bi se lako preklopile u "kofer", dvije male petlje (nadstrešnica) moraju biti učvršćene između dna i zidova. To se može učiniti vijcima ili zavarivanjem.
• Dalje, morate izrezati krajnje uklonjive zidove. Kad se sklope, umetnut će se u bočne i donje strane. Za to se moraju napraviti pravokutni tanki rezovi duž svih rubova bočnih zidova.

Crtež zidova sklopivog roštilja

• Na dno dna moraju se zavariti četiri matice koje su potrebne za navojne noge.
• Za njihovu izradu trebate uzeti četiri šipke armature, duge 60 cm, a na svakoj od njih trebate napraviti konac (1 cm M8). Tijekom montaže, noge se mogu zaviti na zavarene matice.

Sklopivi mangala - sklopljeni pogled

• Radi lakšeg prenosivosti strukturu roštilja dopunjuje posebna metalna ručka koja se jednostavno zavarava ili zašrafljuje vijcima i navrtkama.
• Da bi se roštilj mogao zatvoriti poput "kofera", potrebno je na jedan od zidova pričvrstiti zasun ili kuku.

Sklopivi mangala - sklopljeni pogled

Video: mangala u obliku kofera

Koju god vrstu roštilja odabrali (stacionarni, sklopivi ili sklopivi), svaki od njih ima svoje neporecive prednosti, koje ćete odmah vidjeti čim poželite napraviti roštilj na svojoj ličnoj parceli ili izaći u prirodu s cijelom porodicom. Mangal napravljen vlastitim rukama oduševit će vas dugi niz godina, a vi možete biti ponosni na svoj rad.