Juha S Tjesteninom I Krumpirom: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Obilna juha s tjesteninom i krumpirom: kuhamo ručak za svaki ukus

Tjestenina i krumpir su izdašni proizvodi koji oduševljavaju svojom pristupačnošću, izvrsnim ukusom i gotovo su uvijek dostupni u kući. Kombinacijom tjestenine i krumpira s ostalim sastojcima možete napraviti nevjerovatnu raznolikost jela, uključujući glavna jela, salate i supe. Upravo ovom drugom ćemo danas posvetiti malo pažnje.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti za supu s tjesteninom i krumpirom

  • 1.1 Juha sa tjesteninom, krompirom i piletinom

    1.1.1 Video: Juha od pileće tjestenine

  • 1.2 Goveđa supa sa tjesteninom i krompirom

    1.2.1 Video: supa sa mesom i rezancima

  • 1.3 Juha sa tjesteninom, krompirom i polpetama

    1.3.1 Video: supa sa polpetama i rezancima

Korak po korak recepti za juhu od tjestenine i krumpira

Tijekom svog kulinarskog putovanja nikada se nisam suočio s problemom koje prvo jelo pripremiti za ručak. Zahvaljujući dostupnosti jednostavnih proizvoda i letu mašte, uvijek sam mogao bez puno truda pripremiti krepku i zakusnu juhu. I da, tjestenina i krumpir su često dobra pomoć u ovom pitanju. Neću sakriti činjenicu da nisam veliki ljubitelj kombiniranja tjestenine i krompira u jednom jelu, ali moje domaćinstvo jako voli takve supe. S vama dijelim nekoliko recepata za takav obrok.

Supa sa tjesteninom, krompirom i piletinom

Ovo jelo može se ponuditi i djeci i odraslima. Jednostavna juha bogatog ukusa i predivne arome savršeno utažuje glad za nekoliko minuta.

Sastojci:

• 2 litre vode;
• 200 g pilećeg filea;
• 4 krompira;
• 200 ml soka od paradajza;
• 70 g tjestenine;
• 1-2 glavice luka;
• 1 mrkva;
• 1-2 lista lovora;
• 1 kašika kašike l. biljno ulje;
• sol i crni biber po ukusu.

Priprema:

1. Pileće meso isecite na sitne komade bilo kog oblika i prebacite u šerpu.

   

   Usitnite meso

2. Oguljene gomolje krompira isecite na kockice sa stranicom od oko 1,5 cm.

   

   Pripremite krompir

3. Prebacite krompir u posudu s pilećim mesom, prelijte vodom i stavite na štednjak. Kad tekućina zakipi, smanjite vatru i nastavite kuhati 10 minuta.

4. Nasjeckajte luk nožem, šargarepu naribajte na sitnoj ili srednjoj ribežu.

   

   Sjeckati povrće

5. Pržite mrkvu i luk i pržite dok ne omekšaju na tavi s biljnim uljem.

6. U čorbu od povrća ulijte sok od paradajza, dodajte sol i crni biber po ukusu. Pokrijte tavu poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.

   

   Pripremite prženje

7. U juhu ulijte tjesteninu.

   

   Dodajte tjesteninu

8. Nakon 2-3 minute nakon polaganja tjestenine, premjestite masu od paradajza i povrća u lonac i dodajte lišće lovora. Nastavite kuhati još 5 minuta.

   

   Prelijte juhu aromatičnim lovorovim lišćem

9. Izvadite lovorov list iz lonca, isključite štednjak i ulijte juhu u posude za posluživanje.

   

   Poslužite u porcijama ili u velikoj sušnici

Video: juha od pileće tjestenine

Goveđa juha sa tjesteninom i krompirom

Neobičan recept, zahvaljujući kojem svoje drage možete obradovati vrlo ukusnim i jedinstveno aromatičnim jelom s notama kavkaske kuhinje.

Sastojci:

• 300 g kuvane govedine;
• 2/3 st. tjestenina;
• 3-4 krompira;
• 1 glavica luka;
• 30 g putera;
• 1 kašika kašike l. paradajz pasta;
• 2,5 litre goveđe juhe;
• 1/2 tsp mljevena crvena paprika;
• 2 kašičice sol;
• 3-4 grančice svježe cilantre.

Priprema:

1. Pripremite sve sastojke.

   

   Stavite namirnice na radnu površinu

2. Kuhanu govedinu bez kostiju i žila narežite na sitne komade, sirovi krompir - na kockice.

3. Izaberite lonac odgovarajuće veličine, stavite u njega maslac i tjesteninu.

   

   Prebacite maslac i tjesteninu u veliku šerpu

4. Stalno miješajte, pržite tjesteninu dok ne porumeni.

   

   Pržite tjesteninu dok se ne zarumeni

5. Stavite kuhano meso, sirovi krompir i ceo luk u šerpu sa testeninom, dodajte crvenu mlevenu papriku.

   

   U tjesteninu dodajte krompir, meso, luk i mljevenu papriku

6. Sastojke za juhu prelijte vrućom juhom i kuhajte dok se krompir i tjestenina ne skuhaju.

   

   Ulijte čorbu

7. 15 minuta pre kraja kuvanja dodajte supu od paradajza i sol.

8. Maknite lonac s vatre, dodajte nasjeckanu svježu cilantru i promiješajte. Pre služenja, pustite juhu da odstoji 10-15 minuta, pokrivenu.

   

   Završni dodir vašeg obroka je cilantro

Autor sljedećeg videa nudi svoju verziju juhe s tjesteninom i krumpirom, u kojoj meso koristi na rebrima.

Video: supa sa mesom i rezancima

Juha sa tjesteninom, krompirom i polpetama

Duet krumpira i tjestenine može savršeno upotpuniti nježne polpete. Da bi se kuhanje učinilo lakšim i bržim, ćufte se mogu prethodno skuhati i zamrznuti.

Sastojci:

• 2,5 litara vode;
• 400 g mlevene piletine;
• 3-5 krompira;
• 1 glavica luka;
• 1 mrkva;
• 80 g male tjestenine;
• 2 kašike l. biljno ulje;
• 1 lovorov list;
• sol i crni biber - po ukusu;
• svježi kopar.

Priprema:

1. Opskrbite se pravim sastojcima.

   

   Pripremite hranu

2. Mljevenu piletinu začinite solju i crnim biberom, dobro promiješajte i temeljito istucite. Oblikujte male polpete prečnika 2 cm.

   

   Oblikujte polpete

3. Stavite polpete u kipuću vodu s malo soli i kuhajte 10 minuta.

   

   Premjestite polpete u lonac sa kipućom vodom

4. Krompir narežite na sitne komade i stavite u lonac sa polpetama, nastavite kuhati još četvrt sata.
5. Sitno nasjeckani luk i naribanu šargarepu pržite na biljnom ulju 3-5 minuta.

6. Pomfrit od povrća prebacite u supu i dodajte lovorov list.

   

   U juhu dodajte prženo povrće i lišće lovora

7. U juhu ulijte tjesteninu (u ovom slučaju korištena je vermicelli), promiješajte, kuhajte 4-5 minuta.

   

   Ulijte vermičele

8. 1-2 minute pre kraja kuvanja u obrok dodajte nasjeckani svježi kopar ili drugo bilje.

   

   Posudu pospite svježim začinskim biljem

Gledajući video ispod, naučit ćete kako napraviti drugačiju verziju juhe od polpete.

Video: supa sa polpetama i rezancima

Obilna juha s tjesteninom i krumpirom izvrsno je rješenje za obiteljsku večeru. Pokušajte skuhati jelo prema jednom od naših recepata i uvjerite se sami. Dobar tek vama i vašim najmilijima!