Uradi Sam Roštilj - Detaljne Upute S Crtežima, Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Kako vlastitim rukama napraviti roštilj za ljetnu rezidenciju

Svaki vlasnik ljetnikovca sanja o prikladnom i višenamjenskom roštilju, koji će omogućiti ne samo kuhanje raznih jela na otvorenoj vatri, već i pušenje mesa, ribe, peradi i domaćih kobasica. Ako se potrudite i kupite potreban materijal i alate, vlastitim rukama možete napraviti malu roštilj od kamena, kamena, metala ili prostranu roštiljnicu.

Sadržaj

• 1 Roštilj - opšta struktura

  • 1.1 Visina uređaja
  • 1.2 Pribor za roštilj i dizajn
  • 1.3 Što se razlikuje od roštilja i roštilja

• 2 Priprema za izradu roštilja: građevinski crteži, dimenzije

  • 2.1 Izbor i količina materijala za izradu roštilja vlastitim rukama

    • 2.1.1 Roštiljanje plinskom bocom
    • 2.1.2 Bačva na roštilju
    • 2.1.3 Nepokretni roštilj od opeke
    • 2.1.4 Roštiljnica

• 3 Faze izgradnje kuće sa roštiljem vlastitim rukama

  • 3.1 Video: Finska pećnica za roštilj

  • 3.2 Faze izgradnje finskog roštilja

    3.2.1 Video: kako napraviti grill kuću vlastitim rukama

• 4 Kako napraviti vlastiti roštilj za pušače

  • 4.1 Koraci za izradu roštilja za pušače

    4.1.1 Video: kako napraviti roštilj za pušače vlastitim rukama

Roštilj - općenito građevinski uređaj

Svojim dizajnom roštilj podsjeća na kutiju s poklopcem koja je izrađena od materijala otpornih na toplinu, na primjer: betonskih blokova, vatrostalnih opeka, kao i kamena ili metala. Oblik roštilja je "bačva" za duboko prženje koja osigurava savršeno pečenje hrane sa svih strana zbog maksimalne temperature ugljena. Donji dio je za gorivo, a gornji za spremanje hrane. Na dnu i poklopcu tijela uređaja nalaze se rupe sa zaklopkama koje služe za regulaciju protoka zraka koji ulazi unutra. Ali postoje i druge vrste roštilja: plinski i električni, kojima nije potreban dimnjak i kruto gorivo.

Pokretni plinski roštilj opremljen je ormarićem za odlaganje posuđa i ostalog kuhinjskog posuđa, kao i štednjakom

Visina uređaja

Visina roštilja može se odrediti na osnovu udobnosti upotrebe kao i sigurnosnih mjera. Rešetke su postavljene na visini prikladnoj za osobu. Ako je ovo struktura od opeke, oni bi trebali biti na visini od oko 10. cigle od nivoa tla. Ako su rešetke smještene više, hranu će biti nezgodno kuhati, a neposredna blizina ugljena licu može dovesti do opeklina.

U standardnim uređajima, ladica za ugljen, zajedno s rešetkama, počiva na izbočinama od opeke ili posebnim metalnim šipkama koje su ugrađene u zidanje. Takođe, u konstrukciji za montiranje roštilja potrebno je predvidjeti mogućnost brzog uklanjanja ovih dodatnih elemenata koji se demontiraju za zimu. To će zaštititi metalne dijelove od korozije.

Peć u nepokretnom vanjskom roštilju postavljena je od vatrostalnih opeka

Dodaci za roštilj i dizajn

U dizajnu roštilja potrebno je napraviti ispravan propuh kako dim ne bi ulazio u prostoriju, već izlazio u dimnjak. Kada planirate strukturu roštilja, trebat će vam crtanje radnih površina i dodatnih polica.

Potrebno je odrediti mjesto na kojem će se nalaziti tacne i dovod uglja. Na kuke sa strane roštilja možete čuvati četke, klešta, lopatice i ostalo posuđe.

Dizajn karakteristike roštilja pružaju termičko djelovanje i namakanje hrane dimom, kao i pušenje.

Takav uređaj dodatno služi kao pušnica, stoga ima složeniji dizajn

Ono što se razlikuje od roštilja i roštilja

S početkom ljeta odlazimo na daču da se opustimo, radimo i jedemo ukusne ćevape i dimljenu ribu. Vrlo lako ćete pripremiti hranu ako vam je pri ruci roštilj, roštilj ili roštilj. Razmotrimo kako se ovi uređaji međusobno razlikuju i kako su slični.

1. Manžet izgleda poput metalne pravokutne kutije s visokim nogama. Proizvodi (meso, riba, povrće) nabodu se na ražnjiće i stavljaju na rešetku paralelno jedni drugima. Jela se pripremaju na račun žara. Da biste poboljšali želju tijekom kuhanja i osigurali boljem protoku zraka roštilju, potrebno je povremeno ventilirati ugljen. Prednost roštilja je jednostavnost upotrebe i niska cijena.

   

   Vanjska metalna mangala jednostavna je za upotrebu

2. Roštilji su sofisticiranijeg i sofisticiranijeg dizajna jer ih proizvođači često nadograđuju sa više funkcija. U uređaju možete peći pite, podgrijavati hranu, pušiti, dinstati i pržiti. Postoje plin, struja i ugalj. U roštilju se hrana kuha na rešetki.

   

   Hrana za roštilj kuha se na rešetki

3. Roštilj nema očite razlike u dizajnu od roštilja, a neki ih vide kao identitet. Iako još uvijek postoji jedna razlika - to je prisustvo poklopca na rešetki (toplinski efekt se javlja sa svih strana), pa se hrana u njemu ravnomjernije kuha. Takođe, poklopac uređaja omogućava natapanje posuđa dimom. Glavni element je rešetka sa žicom i drvenim ručkama koje vam omogućavaju da čvrsto držite hranu tokom kuhanja.

   

   Glavna razlika između roštilja i roštilja je poklopac

Priprema za izradu roštilja: građevinski crteži, dimenzije

Proces izrade roštilja zahtijevat će veliku odgovornost. Prvi korak je odluka o projektu roštilja i njegovim dimenzijama.

Trenutno postoji ogroman broj modernih računarskih programa koji vam omogućavaju da kreirate model strukture u 3D-u. Stoga, ako imate osnovne softverske vještine, onda ih koristite. Ako takvih mogućnosti nema, projekt se može izraditi na običnom papiru.

Model roštilja može se izraditi na računaru

Dizajn treba uzeti u obzir najvažnije zahtjeve dizajna. Optimalne veličine roštilja mogu biti sljedeće:

• ukupna širina treba biti oko pola metra;
• za praktičan rad roštilja postolje bi trebalo biti 20 cm više od konstrukcije;
• visina pijedestala treba biti proporcionalna visini osobe (u prosjeku 80 cm);
• visina ugradnje od 170 do 180 cm;
• roštilj treba imati drvenu, metalnu ili kamenu ploču za rezanje hrane;

• temeljni uređaj uvodi se u crtež kao zaseban predmet, jer o tome ovisi integritet i trajanje rada cijele konstrukcije.

  

  Vanjski roštilj može se izgraditi betonskim pločama i vatrostalnom opekom

Izbor i količina materijala za izradu roštilja vlastitim rukama

Roštilj se može graditi od različitih materijala, ovisno o dimenzijama konstrukcije i njenom tipu (prijenosni ili stacionarni). Pogledajmo neke od trenutno popularnih opcija za roštiljanje.

Roštilj iz plinske boce

Roštilj može biti opremljen plinskom bocom:

• roštilj je velik, približne dužine 120 cm, tako da možete istovremeno kuhati puno hrane;
• ovaj dizajn nije prenosiv ili prenosiv jer je vrlo težak. Ali ako je opremljen kotačima, tada se može prevoziti s jednog mjesta na drugo;
• najjednostavniji dizajn može se napraviti za nekoliko sati;
• otpornost i čvrstoća na visoke temperature;
• niska cijena;

• nema potrebe za uklanjanjem roštilja kad pada kiša ako se radi s poklopcem.

  

  Jednostavni roštilj iz plinske boce može se brzo obaviti ručno

Bačva roštilj

Pogodnosti roštiljanja:

• kompaktnost;
• trajnost i velika strukturna čvrstoća;
• ne zahtijeva priključak na plinsku opremu ili struju;
• sigurnost od požara: vatra će se ugasiti sama ako je roštilj zatvoren poklopcem;

• multifunkcionalnost: možete pripremiti razne opcije za jela od povrća, mesa i ribe.

  

  Roštilj za davanje iz metalne bačve jednostavan je za ugradnju i višenamjenski

Stacionarni roštilj od opeke

Roštilj od opeke zahtijevat će dodatne vještine ugradnje, ali ima nekoliko prednosti:

• bilo koje veličine i oblika;
• vanjska ljepota;
• snaga i pouzdanost zgrade;
• savršeno se uklapa u pejzažni dizajn lokacije;
• dug radni vijek;
• visoke vatrostalne karakteristike;
• otpornost na niske i visoke temperature;

• lakoća njege.

  

  Jednostavni vanjski roštilj može se napraviti kao bunar s otvorenim prednjim zidom

Roštilj kuća

Finska roštiljnica je najprikladnija i najudobnija opcija za ljetnikovac s velikom parcelom.

Roštiljnica se može koristiti kao kuća za goste, kao ljetni ured u vrtu, kao sauna, kao prostorija za vanjske banje

Da bismo izgradili takvu strukturu, trebaju nam:

• izolacija (može biti mineralna vuna);
• visokokvalitetna obloga;
• vrata i prozori s dvostrukim ostakljenjem;
• podloške s maticama koje odgovaraju rupama;
• poliuretanska pena (nekoliko cilindara);
• dimnjak, kao i sakupljač dima;
• šljunak srednje veličine;
• riječni pijesak (po mogućnosti ne opran);
• bilo koji rubni kamen;
• male pločice za popločavanje (ako pod nije drven);
• drobljeni kamen;
• OSB ploča (najbolja vodonepropusna);
• plastična cijev promjera 18 cm za puhanje;
• "Pinotex" - specijalni proizvod dizajniran za preradu drveta;
• obrubljena ploča za izradu krovnog okvira 50x100 mm;
• drvo sa presjekom 80x80 mm, dužine 1,5 metra i dužine 100x100 mm, 2,5 m - 6 komada;
• pločice (bitumenske, mekane, prirodne) za krovove ili metalne pločice;
• film otporan na vjetar;
• dodatni elementi za uređenje zgrade.

Alati:

• snažna električna bušilica;
• samorezni vijci;
• veliki čekić;
• dlijeto;
• metalni uglovi;
• 10-metarska traka i kvadrat;
• set odvijača i pila za metal;
• bajonet ili lopata;

• sjekira srednje veličine.

  

  Za izgradnju roštiljnice potrebno je puno alata

Faze izgradnje roštiljnice vlastitim rukama

Finska roštiljnica je čitav kompleks šesterokutnog oblika s piramidalno izduženim krovom, kao i općenito zatvorene strukture.

1. Za početak odaberite područje okruglog oblika i uklonite s njega dio tla sa svim postojećim korijenjem biljaka i drveća.
2. Uzastopno ispunjavamo lokaciju s tri sloja materijala: drobljenim kamenom, sljedeći sloj je pijesak, a završni sloj sitni šljunak.
3. Unaprijed smo položili plastičnu cijev namijenjenu puhanju.

4. Sve slojeve čvrsto nabijamo i započinjemo s armiranjem betonske košuljice. Ostavljamo mjesto u centru gdje će se polagati cijev u obliku slova "P".

   

   Potrebno je utvrditi funkcionalnu svrhu ljetnikovca neposredno prije početka gradnje

5. Opremamo letveni pod od drveta ili popločanih ploča. Uz rubove unutarnjeg oboda kuće montiramo rubni kamen za dodatnu sigurnost.

6. Sljedeća vrsta posla je izrada okvira. Da bismo to učinili, ugrađujemo šest potpornih greda presjeka 100x100 mm i dužine 2,5 metra.

   

   Okvir može biti izrađen u šesterokutnom i osmerokutnom obliku

7. Dalje izvodimo vodoravno povezivanje glavnih greda pomoću greda 80x80 duljine 1,5 metra. Ponavljamo ovu vezu na 3 mjesta: prvo odozdo, zatim u sredini i gore. Nakon takvih radnji pažljivo mjerimo kut između elemenata koji su fiksirani kvadratom. Optimalno bi svaki ugao trebao biti 60 stepeni (dozvoljeno je odstupanje od 1 ili 2 stepena). Dalje, trebate pričvrstiti šipke: pomoću električne bušilice napravimo rupe, a zatim u njih umetnemo vijke i metalne uglove.

   

   Kutovi metalnih ploča koji strše izvana mogu se odrezati kutnom brusilicom (brusilicom)

8. Sakupljamo krovni okvir. Koristimo pripremljene daske presjeka 50x100 mm. Gotova osnova konstrukcije trebala bi imati 6 identičnih uglova. A unutarnji promjer u potpunosti odgovara cijevi uređaja. Kao krovni spoj koristimo obrubljenu ploču identičnog presjeka.

   

   Krovni rogovi su izrađeni od obrubljenih dasaka

9. Krov izoliramo mineralnom vunom, a na njega stavljamo vjetrootporni film. Krov izrađujemo od prirodnih ili mekanih pločica. Za krovište možete koristiti trske ili slamnate prostirke.

   

   Krov roštiljnice treba izolaciju i zaštitu od vlage

10. Cijela konstrukcija je iznutra obložena daskom za valjanje ili drugim obloženim drvetom, a izvana OSB pločama otpornim na vlagu i ukrasnim drvenim pločama (sporedni kolosijek, drvene ploče ili daska za vanjsku upotrebu).

    

    Tradicionalno je običaj kuću opremiti toplom kožom irvasa kako vjetar ne bi puhao kroz leđa sjedećih ljudi.

11. Srednji sloj između zidova izoliramo mineralnom vunom ili drugim izolacijskim materijalom.
12. Ubacujemo drvene ili metalno-plastične prozore i vrata.
13. Površina kuće (ako je drvena) obrađena je ostakljujućim sredstvima za zaštitu od požara, koji će zaštititi strukturu od propadanja, plijesni i potkornjaka.

14. Obrezujemo strop pločom. Ostavljamo rupu za dimnjak u centru kuće kako je prikazano na fotografiji.

    

    Dimnjak sa sakupljačem dima spušta se u krovni otvor

U centar postavljamo finski roštilj koji se može kupiti u specijaliziranoj prodavnici.

U središtu kuće ugrađen je finski roštilj

Video: Finska pećnica za roštilj

Finski roštilj možete napraviti vlastitim rukama. Budući da je rešetka od opeke lagana konstrukcija, potreban nam je mali temelj. Pripremamo takve materijale:

• visokokvalitetne vatrostalne cigle;
• šamotna opeka za peć;
• temeljni cement (moguća je ocjena 100);
• riječni pijesak za rješenje;
• šljunak;
• ploče za oplate;
• krovni materijal ili katran za izolaciju;
• armatura za temelj.

Alati:

• gumeni čekić;
• gleterica i set alata za polaganje gotovog maltera;
• visina i nivo za mjerenje horizontalnih i vertikalnih zidova;
• predložak za polukružni luk;
• brusilica s dijamantskim reznim diskovima i brusnim kotačima;
• pila za rezanje cigle.

Finske faze gradnje roštilja

Sami gradimo finski roštilj:

1. Temelj označavamo klinovima i špagom.
2. Kopamo rupu u središtu sjenice, ali ostavljamo mali rub širine 5 cm i dubine 30 cm.
3. Dno napunimo troskom i pažljivo ga nabijamo.
4. Opremamo oplatu po cijelom obodu roštilja, a unutra postavljamo armaturni metal.
5. Umijesimo beton i ulijemo ga u oplatu, nakon čega čekamo dan da se smrzne.
6. Izrađujemo estrih, ostavljamo da se osuši, a na njega postavljamo krovni materijal ili drugi hidroizolacijski materijal.
7. Odredite oblik i veličinu otvora za roštilj. Kutovi su potrebni za pravougaone otvore koji će služiti kao nadvojevi. Za lučni svod izrađen je drveni obrazac.
8. Na smrznutom mortu zidamo u pola cigle, ostavljajući otvore. Njihova visina bi trebala biti 60 cm ako je otvor zasvođen (s pravokutnim 80 cm). Stavili smo ciglu s trakom po cijelom obodu tako da visina roštilja iznosi oko 1 metar.
9. Drugi sloj cigle uključuje zidove roštilja i njegovo kamin koji su izrađeni u pola cigle.
10. Uzimamo nekoliko vrsta opeke za peć. Dno roštilja i unutrašnjost postavljamo vatrostalnim materijalom, a vanjski zidamo od obične bijele ili crvene opeke. Kao rezultat, trebala bi izaći 2 reda. Peć bi trebala imati visinu od 7 redova opeke. Zidanje pravokutnog luka uključuje oko 9 redova. Dubina elementa je 60 cm, a širina 70 cm.
11. Iznad otvora smo raširili oko tri reda cigle. Zatim izrađujemo cijev, koja je uži element, što znači da je potrebno smanjiti sve strane kamina. Sljedeći redovi za sve zidove smanjuju se za 1⁄4 dužine opeke, za bočne redove to će biti polovina širine opeke. Na taj način rasporedimo 7 redova i oblikujemo usku cijev.
12. Dalje, rasporedite 14 redova samo ravno.
13. Cijeli zid mora stajati nekoliko dana dok se cementni mort potpuno ne osuši.
14. Uz zid postavljamo široke klupe u koje se može udobno smjestiti do 10 osoba.

Video: kako napraviti roštilj kuću vlastitim rukama

Kako napraviti vlastiti roštilj za pušače

Parna lokomotiva ili pušač na roštilju je višenamjenski, ali složen dizajn koji kombinira roštilj, pušnicu i mangal. Ali čak i takav naizgled, na prvi pogled, složen uređaj može se napraviti ručno.

Za izradu roštilja za pušače trebaju nam takvi materijali i alati

• bure;
• petlje;
• vijci;
• orašasti plodovi;
• drvena drška;
• metalna cijev ili kut;
• drvena obloga, WPC ili obrađene ploče;
• rešetke;
• aparat za zavarivanje;
• Bugarski.

Koraci izrade roštilja za pušače

Ako koristite staru bačvu, dobro je zagrijte prije nego što prvi put pripremate hranu

1. Bačvu smo uzdužno izrezali na dva dijela pomoću brusilice. Budući da će ispasti isti, jedan od njih će postati spremnik za gorivo, a drugi gornji dio.

   

   Ispostavilo se da su obje polovice jednake vrijednosti, pa uopće nije važno koja će od njih postati poklopac za roštilj, a koja će biti spremnik za ugljen

2. Podnožje konstrukcije i poklopac spajamo pomoću dvije šarke pomoću vijaka. Bušimo rupu bušilicom.

3. Drvenu dršku pričvrstimo na poklopac pomoću vijka. Njegova duljina ne smije biti veća od 50 cm, a razmak između osnove i ručke prilagodit ćemo s nekoliko matica.

   

   Kada se otvori, poklopac se može učvrstiti lancem

4. Izrađujemo krevet: njegova dužina treba biti oko 30 cm duža od same cijevi, visoka 80 cm, a širina je 5 cm manja od promjera cijevi. Elemente kreveta pričvršćujemo vijcima i navrtkama. U tom slučaju možete koristiti aparat za zavarivanje.

   

   Za zalepljivanje nogu možete koristiti aparat za zavarivanje

5. Nakon izrade metalnog okvira, na vrh postavljamo već izrađenu bačvu i oko nje izrađujemo drvene stolove.

   

   Radi praktičnosti, roštilj se može opremiti drvenim stolom

6. Dalje uzimamo 2 rešetke različitih veličina. Manji se postavlja na dno roštilja, jer je namijenjen za gorivo, a drugi se postavlja iznad ugljena na vrhu - na njega će se slagati hrana. Za to pravimo graničnike uz pomoć debelih vijaka koje uvijamo po cijelom obodu roštilja.

   

   Rešetka na dnu je za ugljen, a na vrh stavljamo hranu

7. Pušač roštilja je spreman. Možete napraviti opciju na više nivoa. Da biste to učinili, trebate uzeti drugu bačvu, samo manje veličine, koja će služiti kao potpalu ugljena i zavariti je na glavnu cijev, samo malo niže (princip ljestvice). Ostatak uređaja vrši se na isti način kao što je gore opisano.

   

   U verziji na više nivoa koristi se druga bačva za gorivo

Video: kako napraviti roštilj za pušače vlastitim rukama

Bilo koja vrsta roštilja bit će ukras vašeg web mjesta i mjesto za opuštanje. Samoizgrađena roštiljnica poslužit će vam dugi niz godina ako ste točno pratili sve faze njenog sklapanja i poštovali sve sigurnosne mjere. Uz pravilnu njegu, redovitu obradu svih drvenih elemenata kuće antiseptičkim sredstvima, prilikom obnavljanja premaza lakom, kao i prilikom čišćenja roštilja i dimnjaka, takva će konstrukcija stajati više od desetak godina i možete se okupiti sa cijela porodica čak i u hladnim zimskim danima oko vatre i kuhajte svoja omiljena jela, kao i počastite ih svojim prijateljima i poznanicima.