Med Od Krušaka: Opis I Karakteristike Sorte, Prednosti I Nedostaci, Karakteristike Sadnje I Njege + Fotografije I Kritike

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-17 22:29

Med od krušaka - ne samo medeno slatkiš, već i vrlo velik

I početnici i iskusni vrtlari, kad biraju krušku, često se nađu u nedoumici, vidjevši obilje postojećih sorti. Izbor je težak - uostalom, želim da kruška bude i plodna i nepretenciozna, i što je najvažnije - ukusna. Za vrtlare u centralnoj Rusiji dobro odgovara medena kruška koja ima sva ova svojstva.

Sadržaj

• 1 Opis kruške sorte meda
• 2 Prednosti i nedostaci

• 3 Pravila sletanja

  • 3.1 Foto galerija: oprašivači medene kruške
  • 3.2 Postupak slijetanja
  • 3.3 Video: sadnja sadnice kruške

• 4 Briga

  • 4.1 Zalijevanje
  • 4.2 Pravila za orezivanje i formiranje krošnje
  • 4.3 Video: obrezivanje kruške
  • 4.4 Posebne tehnike njege
  • 4.5 Gnojiva i njihove količine
  • 4.6 Priprema za zimu
  • 4.7 Video: Priprema mladih stabala za zimu

• 5 Štetočine i bolesti, metode suzbijanja

  • 5.1 Tabela: Bolesti krušaka i njihovo liječenje
  • 5.2 Tabela: štetnici i suzbijanje
  • 5.3 Fotogalerija: učenje prepoznavanja bolesti i štetočina krušaka
• 6 Sakupljanje, čuvanje i upotreba voća
• 7 Recenzije

Opis kruške sorte meda

Medena kruška kasnojesenska je sorta. Pokrenut je u Krimskoj eksperimentalnoj stanici, u čast koje ima i drugo ime - Krimska Medovaja.

Stablo je srednje veličine, ne previše guste krošnje obrnuto-piramidalnog oblika. Jajnici ploda obično se pojavljuju na ringletima i grančicama voća.

Grane medene kruške doslovno su posute velikim plodovima

Plodovi su vrlo krupni - prosječna težina je 300-340 g, ali pojedinačne kruške narastu i do 500 g. Površina je kvrgava i blago rebrasta, s tankom i suvom kožom. Obojeno zelenkasto-žuto sa smeđkastim (nalik rđi) rumenilom.

Pulpa je bijele boje, kremaste sjene, nježna i sočna, vrlo ugodnog slatkastog okusa, blage kiseline i primjetne masnoće. Aroma je izražena. Voće sadrži prilično puno šećera - oko 10,1% i veliku količinu vitamina C (5,9 mg na 100 g). Smatra se da ova kruška povećava imunitet ljudskog tijela na zarazne bolesti.

Ogromne kruške izgledaju kao da se sjaje toplom sunčevom svjetlošću

Raznolikost sorti je med stupast. Stabla ove kruške visoka su do 2 m. Predstavljaju ravno deblo bez grana, s granama čvrsto pritisnutim na deblo. Plodovi su ovalni, žuti sa narančastim rumenilom, težine do 400 g, vrlo slatki (ukus "meda"), topljene bijele pulpe. Zbog svoje kompaktnosti, ovo se drveće može saditi u razmacima od 1 m. Postoji 5 sorti stupastog meda. Datumi sazrijevanja su različiti - od kraja ljeta do zime.

Zbog svoje kompaktne veličine, stupasta kruška ne zahtijeva puno prostora

Pored centralne Rusije, Medovaja je pogodna za uzgoj u regionu Sjevernog Kavkaza i Moskve.

Prednosti i nedostaci

Prednosti:

• rani ulazak u rod (3-5 godina);
• visok i redovan prinos (80–100 kg po stablu);
• povećana otpornost na mraz (podnosi temperature od -25 … -28 ^o S) i otpornost cvijeća na proljetne mrazeve;
• nepretencioznost prema uslovima okoline;
• povećana otpornost na bolesti, na primjer, moniliozu i klasterosporium;
• dobar ukus plodova, njegova kvaliteta i otpornost na transport.

Mane:

• neke neujednačenosti plodova s brojnim jajnicima;
• slabljenje stabla i smanjenje njegove zimske čvrstoće sa velikim prinosima;
• nije pogodan za uzgoj u hladnim predjelima.

Pravila slijetanja

Kao i većina krušaka, med je samo djelomično samooplodan. Stoga, kako bi se osigurala dobra žetva, u blizini treba posaditi kruške oprašivačice s istim periodima cvjetanja, na primjer, Čudo, Tavrička, Bere Ardanpon ili Bere Bosk.

Foto galerija: oprašivači medene kruške

Sorta Chudesnitsa

Sorta Tavricheskaya

Sorta Bere Ardanpon

Sorta Bere Bosk

Sadite krušku tako da kasnije ne morate ponovo saditi. Mjesto slijetanja treba biti toplo, sunčano i zaštićeno od hladnih vjetrova.

Pri transportu kupljene sadnice, ne zaboravite zaštititi njen korijenski sistem ambalažom, a takođe uklonite i postojeće lišće. Ako ste kupili sadnicu sa zatvorenim korijenskim sistemom ili u kontejneru, ne trebate pobirati lišće.

Sadnice koje su presušile tokom transporta moraju se uroniti u vodu do polovine debla na 1-2 dana kako bi se obnovilo njihovo preživljavanje. Prije sadnje provjerite stanje korijenja i grana, ako se utvrde oštećenja, izrežite ih na zdravo tkivo.

Udaljenost između dva susjedna stabla trebala bi biti 4-5 m (najmanje 3 m). S manjim razmakom (1–1,5 m) mogu se saditi samo stupaste sorte.

Kada sadite u jesen, ne smijete kasniti s datumima. Korijenov sistem sadnice mora imati vremena da se ukorijeni prije pojave prvog mraza. Iskopite rupu duboku do 0,8 m (u nizinama 0,3–0,4 m) i široku 1–1,5 m na jesen, čak i ako ćete saditi na proljeće.

Jama za sadnju krušaka kopa se unaprijed

Prilikom pripreme jame, sloj busena treba odbaciti s jedne strane, a zemlju s donjih slojeva na drugu. Dno jame se olabavi do dubine od 20 cm, zatim se u središte zabija sadni kolac dužine 1,5 m i jama se puni gnojivima.

• Ako rupu napunite mnogo prije sadnje, možete koristiti bilo koju vrstu organskog gnojiva, poput komposta ili humusa u količini od 3-4 kante, osim svježeg stajnjaka.
• Umjesto toga, truli stajski gnoj (25–30 kg) ili kompost s niskim tresetom (25–50 kanta) mogu se koristiti za poboljšanje fizičkih svojstava tla. U organske sastojke je potrebno dodati mineralna gnojiva. Azot koji sadrži (60-110 g) pojačat će procese rasta, a superfosfat (900-1000 g) i kalijev sulfat (250-300 g) doprinijet će ispravnom razvoju sadnice i povećati njezinu zimsku otpornost.
• Prilikom sadnje u kiselo tlo poželjno je pomiješati superfosfat sa fosfatnom stijenom u omjeru 1: 2 i dodati 2 kg smjese. Bolje je kupljena kalijska gnojiva zamijeniti običnim pepelom (0,8–1 kg) i pomiješati s vapnom (1: 1).

Da biste normalizirali kiselost, dodajte kiselom zemljištu 0,25–0,3 kg kreča ili 0,7–0,9 kg usitnjenog dolomita. Pješčanim se može dodati samo dolomit ili dolomitizirani kreč koji sadrži magnezij.

Nakon što rupu popunite pripremljenom smjesom za 2/3 zapremine, gnojivo pospite slojem zemlje i malo zbijete nastalu gomilu.

Njegov daljnji razvoj ovisi o pravilnoj sadnji sadnice.

Redoslijed

1. Korijenski sistem sadnice umočite u glinenu kašu.
2. Stavite sadnicu u rupu na humku tla, raširite korijenje.
3. Držite i lagano protresite sadnicu, ravnomjerno prekrijte korijenje zemljom i zbijete je.
4. Privežite drvo za klin. Formirajte otvor za zalijevanje i osigurajte prvo zalijevanje (20–30 L vode).
5. Sačekajte da se zemlja slegne i ponovo čvrsto vežite sadnicu za kolac.

Video: sadnja sadnice kruške

Briga

Pravilna njega garancija je zdrave biljke.

Zalijevanje

Iako kruška ne voli višak vlage, potrebno joj je pravovremeno zalijevanje kako bi se vlaga tla održavala na konstantnom nivou. Tijekom sezone kruška mora dobiti 4-5 zalijevanja, 3-5 kanta po stablu. Za suvog vremena zalijevajte dok se zemlja suši. Mlada stabla u prve 2-3 godine nakon sadnje trebaju češću vlagu (u prvoj godini - jednom sedmično).

Voda se dovodi u kružne brazde oko drveta ili u privremene plitke (oko 15 cm duboke) brazde. Metoda prskanja dobro djeluje na kruške. U industrijskim vrtovima koristi se navodnjavanje kap po kap.

Navodnjavanje kap po kap popularna je i ekonomična metoda navodnjavanja krušaka

Pravila za orezivanje i oblikovanje krune

Kada se brine o voćkama, jedna od najvažnijih operacija je orezivanje - sanitarno, oblikovanje i prorjeđivanje.

Rezidbom se poboljšava prozračivanje i osvjetljenje krune, što povećava prinos. Postupak treba provesti rano u proljeće ili jesen, odnosno prije ili nakon prekida vegetacijske sezone. Iako se ponekad, ako je potrebno, sanitarna rezidba obavlja ljeti.

Krošnja kruške praktično ne treba oblikovanje. Ako se želi, stablo se oblikuje u obliku slobodne palmete ili rijetkostepene metode.

Oblikovanje palmete preporučuje se za vrtove s ograničenim prostorom.

1. Za ovaj oblik krune odaberite 8-12 skeletnih grana duž reda. Visina formiranog stabla je od 2 do 4 m, sa širinom krošnje 1,5–3 m.
2. Preporučuje se održavanje kutova nagiba donjih grana na 45–55 °, a za sve ostale - 60–80 °. Izdanke koji rastu na skeletnim granama ne treba savijati, trebate ih samo prorijediti tako da razmak između njih bude 15-30 cm.
3. Smanjite središnju vodilicu svake opruge 45–70 cm od dna gornje grane skeleta. Sav višak zarastajućih grana i vertikalnih izbojaka treba izrezati u prsten.

Nekoliko godina možete oblikovati palmette krunu, jednostavnu za njegu

Da biste formirali rijetkorazrednu krunu, trebate odabrati 4-5 najjačih grana i sve ostale izbojke izrezati u prsten. Na isti način, sljedeće godine u proljeće formira se sljedeći sloj, uklanja se višak podrasta i jaki izdanci skraćuju za 1/4 ili 1/3 dužine.

Video: obrezivanje kruške

Tehnike posebne nege

Ponekad, pored uobičajenih tehnika njege, kruška treba i posebnu pomoć. Na primjer, ako drvo kasni na početku ploda, možete ispraviti ovaj položaj savijanjem izdanaka ili preplitanjem grana. Savijanje izdanaka potrebno je kako bi ih doveli u vodoravni položaj, jer vodoravne grane rastu manje intenzivno i počinju brže rađati.

Isprepletanje grana pomaže oslabiti njihov rast u dužini i povećati produktivnost pupova. Dvostruko preplitanje izbojaka dovodi njihove vrhove u gotovo vodoravan ili spušten položaj. Postupak se može izvesti u bilo koje vrijeme.

Isprepletenost grana pomaže u povećanju produktivnosti bubrega

Za zadebljanje debla koristi se brazdanje, odnosno uzdužno rezanje kore. Takva operacija aktivira aktivnost kambija, zbog čega započinje aktivno zgušnjavanje stabljike i grana. U nekim ekstremnim situacijama (prerano uklanjanje izdanaka s mladog stabla, gutanje otrovnih tvari na deblu, smrzavanje i opekline), kora može stvrdnuti i grane prestati dobivati debljinu. U ovom slučaju, izbrazdanjem se uspostavlja normalno funkcioniranje kambija. Rezovi se moraju izvršiti na kambijalnom sloju bez oštećenja drveta, fiksiranje oštrice noža u drveni graničnik. Uz to, ova metoda će pomoći u sprečavanju pucanja kore iz različitih uzroka.

Izbrazdanje pomaže u povećanju zapremine trupca

Gnojiva i njihove količine

Uobičajeno je da se gnojiva unose u prostor trupnog kruga. Ovo je relativno malo područje (s tipičnim promjerom kruga od 2-3 m), stoga su potrebne relativno velike doze gnojiva. U isto vrijeme, morate obratiti pažnju na činjenicu da se potrebna količina gnojiva mijenja kako stablo sazrijeva.

Približne stope oplodnje po 1 stablu su:

• stajnjak ili kompost od 10 do 40 kg / godišnje;
• 33% amonijum nitrata - 60-270 g / godišnje;
• 20% superfosfata - 150-300 g, 60% kalijum hlorida - 90-200 g / god.

Donja granica norme primjenjuje se na mlada stabla (do 4-5 godina), a gornja - na stabla starija od 20 godina.

Za normalan razvoj stabla potrebna su i organska i mineralna gnojiva. Najpristupačnija organska gnojiva su humus, treset, stajski gnoj i ptičji izmet.

• Prehrana je dobra i sa divizmom. Priprema se fermentacijom smeše 1/3 stajnjaka sa 2/3 vode tokom 1-2 nedelje. Gotovu smešu treba razblažiti 2-3 puta pre dodavanja.
• Drveće možete hraniti i razblaženom gnojnicom (norma je 1,5-2 litre na 1m ² kruga debla), u koju se po želji dodaje superfosfat (200 g dovoljno je za 10 litara gnojnice).

Kada treset koristite kao organsko gnojivo, bolje ga je pretvoriti u tresetni kompost uz dodatak 2 dijela kaše u 1 dio suhog treseta. Odličan kompost može se napraviti i od organskog otpada iz dvorišta. Otpad (korov, vrhovi, strvina, ostaci hrane, itd.) Polaže se u gomile ili rovove, navlaži se gnojnicom ili otopinom živinskog gnoja i pokrije slojem zemlje ili treseta od 8-10 cm. Masa se kompostira tokom ljetnih mjeseci (ako se pregrade teško raspadljivi materijali poput igala ili strugotina, postupak će trajati do 2 godine). Kada otpad postane rastresita, tamna masa bez trulog mirisa, kompost se smatra spremnim. Prosijava se i unosi u zemlju.

Kompost je lako napraviti i jednostavan je za upotrebu s dobrim rezultatima

Prehrana se ne može primijeniti na tlo, već se daje u obliku prskanja (folijarni preljev). Obično dobro rade jer drveće brzo opskrbljuju hranjivim sastojcima. Jedina opasnost je mogućnost izgaranja lišća. Stoga prije prskanja provjerite učinak otopine gnojiva na pojedinačne izdanke. Stablima krušaka u obliku folijarnog preliva obično se daju azotna gnojiva - 0,1-0,2% rastvora uree u proljeće i 0,3% u ljetno-jesenskom periodu. Povećanju zimske čvrstoće krušaka olakšava folijarno prihranjivanje u poslednjoj dekadi avgusta ili prvoj dekadi septembra rastvorima kalijum sulfata (28-30 g / l) ili superfosfata (35-50 g / l). Ako se tretman provodi po suhom vremenu, koncentraciju ovih otopina treba smanjiti kako ne bi došlo do opekotina lišća. Folijarni preliv se primjenjuje ujutro ili navečer.

Priprema za zimu

Budući da medena kruška ima prilično visoku otpornost na mraz, nije joj potrebna posebna priprema za zimu, osim krečnog kreča za zaštitu od opeklina i zimovanja štetočina, kao i za zaštitu od glodavaca vezivanjem debla piercing materijalima.

Video: priprema mladih stabala za zimu

Štetočine i bolesti, metode suzbijanja

Iako je Medovaya vrlo otporna na neke bolesti, na primjer, na moniliozu. Ali postoje i druge bolesti na koje morate biti oprezni kada uzgajate ovu krušku.

Jedna od najopasnijih bolesti krušaka je rak crne boje, koji u nedostatku pravovremenih mjera može dovesti do odumiranja stabla.

Za mlada stabla opasna je smeđa pjegavost lišća ili filostiktoza koja uzrokuje prerano opadanje lišća.

Tabela: Bolesti krušaka i njihovo liječenje

Ime	Manifestacija bolesti	Prevencija i liječenje
Crni rak	Smeđe-smeđe mrlje pojavljuju se na kori debla i grana, ponekad sa višnjevom nijansom, koje potom potamne i blago su udubljene. Oko mjesta zaraze pojavljuju se krugovi s crnim tuberkulama.	Rezidba zahvaćenog drveta i dezinfekcija rana rastvorom bakar sulfata. Obrada drveća nakon rezidbe fungicidom Benomil. Prskanje željeznim sulfatom (3-4% rastvora) u kasnu jesen, nakon pada lišća ili u rano proljeće - prije pucanja pupova.
Filostiktoza ili mrka lisnata pjegavost	Pojava u junu na listovima mnogih malih smeđih mrlja, na kojima tada rastu crni jastučići spora.	Jesenje kopanje tla. Skupljanje i spaljivanje zaraženih listova. Prskanje rastvorom Nitrofena (3%) u rano proljeće. Tretman Bordeaux tečnošću (1%) ili njegovim analogama leti, a zatim, ako je potrebno, ponoviti svakih 12-15 dana.

Svako drvo koje je najotpornije na bolesti mogu biti pod utjecajem štetnih insekata, na primjer, ljuspica, lisnih uši, gusjenica gloga.

Tabela: štetnici i suzbijanje

Ime	Manifestacija štetočina	Kontrolne mjere
Štit	Pojava na trupu, glavnim granama i izdancima crvenkastosmeđih tuberkula, iz kojih se pod jakim pritiskom oslobađa tamni sok. Sušenje zahvaćenih grana.	Mehaničko struganje debla i skeletnih grana od insekata zimovanja. Rano proleće (mart) kreča sa dodatkom 100 g bakarnog sulfata na 1 kg kreča. Dva puta prskanje tokom vegetacije Talstarom ili Clipperom.
Aphid	Listovi se uvijaju u cjevčicu, peteljke i peteljke su deformirane, uz ozbiljna oštećenja mladi izdanci počinju se sušiti. Pogođeni dijelovi biljke prekriveni su slojem insekata.	Eliminacija korova iz deblskog kruga. Borba protiv mrava. Prskanje Fitovermom tokom vegetacije (0,2% rastvor), od 1 do 3 tretmana po potrebi. Prskanje Acarinom tokom vegetacije (0,6% rastvor), jednom.
Glog	Gusjenice glogovog leptira jedu lišće, za zimovanje prave gnijezda od lišća pričvršćena paučinom.	Prskanje lepidocidom (BA-3000) tokom vegetacije protiv svake generacije štetnika u intervalu od 7-8 dana. Potrošnja 2–5 litara na 1 stablo, doza 20–30 g na 10 litara vode. Bitoxi-Bacillin 60–80 g / 10 l vode tokom vegetacije (osim za period cvetanja) svakih 7–8 dana po potrebi.

Fotogalerija: učenje prepoznavanja bolesti i štetnika kruške

Korice isisavaju sokove iz izdanaka, zbog čega se isušuju

Lisne uši zaraze lišće i mlade izdanke

Gusjenice gloga aktivno oštećuju lišće

Filostiktoza je rijetka na zrelim drvećima, ali opasna za sadnice

Rak crne je opasna bolest koja dovodi do smrti drveta

Sakupljanje, čuvanje i upotreba voća

Berba zrelosti događa se sredinom septembra. Zrele kruške čvrsto su pričvršćene za grane. Može se konzumirati odmah nakon sakupljanja, bez sazrijevanja.

Pažljivo uklonite plod kako ne bi odlomili peteljku i ne oštetili kožicu. Ne vucite plod prema sebi, odlomite ga s grane zajedno sa peteljkom. Ne ostavljajte ubrane plodove na suncu.

Medeno voće se dobro čuva. Odaberite samo cijele, bez crvotočina i oštećenja, plodove s cijelim peteljkama. Stavite ih u drvene sanduke, pospite piljevinom ili sendvičem sijenom ili papirom. Kutije čuvajte u hladnoj sobi s konstantnom temperaturom od 1-3 ^o C. Na ovaj način kruške možete čuvati 1,5-2 mjeseca. Kruške će u hladnjaku ostati do januara.

Plodovi medene kruške savršeno podnose transport

Kruške su dobre kako za svježu konzumaciju, tako i za pravljenje džemova, kompota, marmelada, pire krompira, sokova, vina i raznih slastica.

Medene kruške su dobre ne samo svježe, već i u slijepim obliku

Recenzije

Med od krušaka obradovaće svog vlasnika stabilnim urodom vrlo ukusnih krušaka, kao i nepretencioznošću i zimskom postojanošću. Osim toga, za vlasnike malih parcela, stupasta sorta ove sorte bit će dobro rješenje.